Apprendre la pâtisserie par les techniques

apprentis en CFA, élèves de lycée hôtelier, élèves en contrôle continu et unités capitalisables, élèves en contrôle en cours de formation, candidats et étudiants CAP, BEP, BM, Bac pro, BTS

auteur :Michel Gérard Mary

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Sujets :Pâtisserie · Technique

Première parution: 1993
Éditeur: M. Mary
Saint-Paul de la Réunion
Pages: 306
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1993	M. Mary	2-9506927-0-2	306	Saint-Paul de la Réunion	AbeBooks · Momox

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