Appareil à pasteuriser les vins, concours spécial institué à Bordeaux par arrêté ministériel du 13 juin 1896. Rapports du jury, par F. Vassilière,... (Épreuves pratiques), Charvet (Construction mécanique), U. Gayon,... (Dégustation, épreuves de laboratoire) — Ulysse Gayon, M Charvet