AOC, labels et CCP se différencient par leurs prix et leurs actions de promotion
à chaque produit son signe de qualité
Résumé éditeur
Stratégies diverses pour les gestionnaires de signes officiels de qualité et d'origine. La promotion des AOC et des labels s'appuie sur les qualités traditionnelles. Les certifications de conformité des produits (CCP) privilégient la sécurité sanitaire.
Sujets :Produits laitiers · Qualité des produits · Viande
- Première parution
- 2003
- Éditeur
- SSP[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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