Sur les 25 dernières années, le prix de laviande bovine a fortement progressé sur les étals, alors que les prix de vente pour les éleveurs bovins sont presque stationnaires.Face au renchérissement des intrants, les éleveurs sont confrontés à un souci croissant de maîtrise des charges. L'évolution des prix des charges d'approvionnement affecte dans les mêmes proportions les élevages naisseurs et les naisseurs-engraisseurs .
Sujets :Boeufs · Produits agricoles -- Commerce · Élevage
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2015 | SRISE Limousin | — | — | [Paris] | Vinted |
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