225 millions de litres de lait de brebis en 1999
de nouveaux fromages pour écouler la production
Résumé éditeur
Stabilité de la production de lait de brebis en 1999. Les évolutions régionales dépendent des débouchés accessibles aux éleveurs. Quatre régions représentent plus de 99 % de la production française : Aveyron, Tarn, Corse, Languedoc-Roussillon, Aquitaine.
Sujets :Fromage · Produits laitiers · Qualité des produits
- Première parution
- 2000
- Éditeur
- SSP[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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