| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1999 | Les produits alimentaires et l'eau | Tec & doc | 466 |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires (11 ; 1999 ; Nantes).
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Pierre Grécias | Tec & doc (1999) | 1 |
| Jean-Pierre Migeon | Tec & doc (1999) | 1 |
| Jacques Jouhaneau | Tec & doc (1999) | 1 |
| Jean-Marie Berthelot |
| Tec & doc (1999) |
| 1 |
| Christophe More | Tec & doc (1999) | 1 |
| Éric Fouassier | Tec & doc (1999) | 1 |
| Laurent Jolia-Ferrier | Tec & doc (1999) | 1 |
| Nicolas Boudeville | Tec & doc (1999) | 1 |