1954 –
| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1997 | Les mutations de la filière porcine | Ecole nationale de formation agronomique de Toulou | 27 |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 2005 | Le porc au Canada | Institut technique du porc. Pôle économie. France | ITP, Institut technique du porc |
| 2004 | Analyse de faisabilité | Institut technique du porc. Pôle économie. France | OFIVAL |
| 2004 |
| Le commerce de la viande de porc issue de la découpe en France |
| Institut technique du porc. France |
| ITP, Institut technique du porc |