1878 – 1954
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 1950 | Isolants et technique de l'isolation | Léon Mironneau | J.-B. Baillière |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Maurice Piettre.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Placide Mauclaire | J.-B. Baillière (1908) · J.-B. Baillière (1921) | 2 |
| Charles-Albert Vibert | J.-B. Baillière (1908) · J.-B. Baillière (1921) | 2 |
| Paul Diffloth | J.-B. Baillière (1908) · J.-B. Baillière (1921) | 2 |
| Aristide Léon Girard |
| 439 |
| 1925 | Production industrielle du café | impr. de E. Le François | 341 |
| 1926 | Iwan Imbert, Maurice Kempf, Maurice Piettre, Philippe Schereschensky, Jules Segard et Maurice Vignat. - Un voyage d'études en Afrique occidentale française | H. Floury et Cie | 20 |
| 1929 | Les Bases d'un grand élevage colonial | Association colonies-sciences | 16 |
| 1931 | Titres et travaux scientifiques de Maurice Piettre, docteur ès sciences, membre de l'Académie d'agriculture | ILe François | 178 |
| 1934 | Introduction aux diverses techniques de conservation des denrées périssables (technique frigorifique), par Maurice Piettre. Rédigé d'après les notes prises au cours | L. Eyrolles | 285 |
| 1937 | Biochimie des protéines. Des protéines humorales au protoplasma par la méthode à l'acétone aux basses températures | — | — |
| 1938 | Théorie générale de l'application du froid aux denrées alimentaires | Hermann & Cie | 152 |
| 1944 | L'Avenir des industries animales aux colonies | — | — |
| 1944 | [Recueil. Dossiers biographiques Boutillier du Retail. Documentation sur Albert Barrier] | Froid | — |
| 1950 | Conservation par le froid des denrées d'origine carnée | J.-B. Baillière | 297 |
| 1952 | Hygiène alimentaire. Inspection des viandes et des aliments d'origine carnée | — | — |
| J.-B. Baillière (1908) · J.-B. Baillière (1921) |
| 2 |
| Émile-Florent Terroine | Hermann & Cie (1938) | 1 |
| Maurice Prost | Hermann & Cie (1938) | 1 |
| Joseph Grasset | J.-B. Baillière (1908) | 1 |
| Arnold Netter | J.-B. Baillière (1908) | 1 |
| 1 |
| impr. de E. Le François | 1 |
| impr. de L. Barnéoud | 1 |
