| 1867 | De l'Idée de cause et du principe de causalité. Indiquer les applications les plus importantes de ce principe notamment en théodicée. Par Joseph Grasset,... Dissertation française qui a obtenu le premier prix... au concours général... | impr. de J. Martel aîné | 22 |
| 1873 | Observation d'aphasie complète suivie de guérison, avec des spécimens de l'écriture du malade aux diverses phases de sa maladie, par Joseph Grasset,... | Boehm et fils | 35 |
| 1873 | Étude clinique sur les affections chroniques des voies respiratoires d'origine paludéenne | — | — |
| 1873 | Étude clinique sur les affections chroniques des voies respiratoires d'origine paludéenne | Coulet | 132 |
| 1874 | Du Cancer de la rate, étude clinique et anatomo-pathologique, par le Dr J. Grasset,... | Boehm et fils | 67 |
| 1874 | Études cliniques et anatomo-pathologiques | C. Coulet | 94 |
| 1875 | De la médication vomitive | impr. de A. Parent | 191 |
| 1877 | De la vie de la maladie | Boehm et fils | 23 |
| 1878 | Contribution à l'étude de la sclérodermie et de ses rapports avec l'asphyxie locale des extrémités | typ. Boehm et fils | 15 |
| 1878 | Des Localisations dans les maladies cérébrales, revue critique générale par le Dr J. Grasset,... | C. Coulet | 138 |
| 1878 | Maladies du système nerveux, leçons faites à la Faculté de médecine de Montpellier par le Dr J. Grasset,... | V.-A. Delahaye | — |
| 1878 | Études cliniques et anatomo-pathologiques, par le Dr J. Grasset,... | C. Coulet | 52 |
| 1879 | Clinique annexe de l'hôpital général. Cysticerques du cerveau. Neuf kystes tous situés en dehors de la zone motrice, par le Dr J. Grasset,... | impr. de Boehm | 6 |
| 1879 | De la Déviation conjuguée de la tête et des yeux, contribution à l'étude des localisations cérébrales, par le Dr J. Grasset,... | C. Coulet | 24 |
| 1879 | Le Professeur Chauffard. [Signé | impr. de Boehm | 24 |
| 1880 | Ataxie locomotrice et lésions cardiaques, contributions à l'étude du retentissement des maladies douloureuses sur le coeur, par le Dr J. Grasset,... | C. Coulet | 23 |
| 1880 | Des localisations dans les maladies cérébrales | C. Coulet | 387 |
| 1880 | Notes sur quelques particularités de l'action oesthésiogène ["sic"] des vésicatoires, par le Dr J. Grasset,... | C. Coulet | 31 |
| 1880 | Notice sur les titres et les publications scientifiques du Dr J. Grasset, candidat à la chaire de thérapeutique et matière médicale vacante dans la Faculté de médecine de Montpellier | impr. de Boehm | 11 |
| 1880 | Rapport rédigé par M. le docteur Grasset, au nom de la section de médecine du groupe de Montpellier, en réponse à quelques assertions d'un rapport rédigé par M. le docteur Ganel au nom de la section de médecine de Paris... | Hachette | 24 |
| 1880 | Retour de la sensibilité générale et spéciale chez un hémianesthésique, à la suite d'une infusion de jaborandi, par le docteur J. Grasset,.. | Impr. P. Dupont | 3 |
| 1881 | Des Rapports de la thérapeutique avec les diverses branches des sciences médicales, 1re leçon du cours de thérapeutique et matière médicale, faite à la Faculté de médecine de Montpellier le 17 mars 1881, par le professeur J. Grasset | Boehm et fils | 35 |
| 1881 | Traité pratique des maladies du système nerveux | A. Delahaye | 1096 |
| 1882 | Concours d'agrégation. Réponse de la Faculté de médecine de Montpellier à la circulaire de M. Paul Bert. Rapport rédigé en réponse à la circulaire ministérielle du 23 décembre 1881, relative aux concours d'agrégation, par une commission composée de MM. Dumas, Cavalier, Jaumes, Engel et Grasset (rapporteur), et voté à l'unanimité dans la séance du 26 janvier 1882 | Boehm et fils | 9 |
| 1882 | Faculté de médecine de Montpellier. L'Art de prescrire. Préleçons du cours de thérapeutique, 1882, par... J. Grasset | Boehm et fils | 46 |
| 1882 | Faculté de médecine de Montpellier. Rapport rédigé en réponse à la circulaire ministérielle du 31 octobre 1882, relative à la création d'un grade supérieur de docteur-ès-sciences médicales, par une commission composée de MM. Cavalier, Jaumes, Engel, Castan et Grasset (rapporteur)... | Boehm et fils | 12 |
| 1882 | La Société archéologique de Montpellier, ses travaux et ses collections, par M. Grasset,... | — | — |
| 1883 | De l'Amblyopie croisée et de l'hémianopsie dans les lésions cérébrales, nouveau schéma du trajet présumé des fibres optiques | Boehm et fils | 15 |
| 1884 | Contribution clinique à l'étude des aphasies (cécité et surdité verbales), par le Dr J. Grasset,... | C. Coulet | 24 |
| 1884 | Des Rapports de l'hystérie avec les diathèses scrofuleuse et tuberculeuse, par le Dr J. Grasset,... | C. Coulet | 80 |
| 1885 | Fonssagrives, sa vie et son oeuvre. Première leçon du cours de thérapeutique faite à la Faculté de médecine de Montpellier, le 27 mars 1885 | C. Coulet | 39 |
| 1885 | L'Art de prescrire, études de thérapeutique générale, par le Dr J. Grasset,... 3e édition | C. Coulet | 200 |
| 1885 | Étude de thermométrie clinique | Boehm et fils | 6 |
| 1887 | La fièvre pneumotyphoïde et la fièvre pneumo-paludéenne | C. Coulet | 54 |
| 1887 | Un cas de paralysie alterne (oculo-moteur commun à gauche et membres à droite), d'origine traumatique, leçon clinique, par le professeur J. Grasset | C. Coulet | 11 |
| 1888 | De l'Inspiration saccadée rythmique au coeur (communication faite au congrès de Toulouse, le 24 septembre 1887), par le Dr Grasset,... | C. Coulet | 11 |
| 1888 | Obsèques de M. le professeur Combal | C. Boehm | 16 |
| 1889 | Leçons sur l'hystéro-traumatisme | C. Coulet | 37 |
| 1889 | Leçons sur un cas d'hystérie mâle avec astasie-abasie | C. Coulet | 54 |
| 1889 | Leçons sur un cas de cardiopathie (coeur forcé), avec hémiplégie | C. Coulet | 21 |
| 1890 | Clinique médicale de l'hôpital Saint-Éloi. Leçons sur la grippe de l'hiver 1889-90 | C. Coulet | 99 |
| 1890 | Du vertige cardio-vasculaire, ou vertige des artério-scléreux, par le professeur J. Grasset, leçons recueillies et publiées par le Dr G. Rauzier,... | C. Coulet | 80 |
| 1890 | Leçons sur deux cas d'hystérie provoquée par une maladie aiguë (fièvre typhoïde et grippe) | C. Coulet | 54 |
| 1890 | Leçons sur le syndrome bulbomédullaire constitué par la thermanesthésie, l'analgésie et les troubles sudoraux ou vasomoteurs (substance grise latéro-postérieure) | C. Coulet | 75 |
| 1891 | De la fièvre initiale des tuberculeux et de son traitement | C. Coulet | 30 |
| 1891 | De la fièvre initiale des tuberculeux et de son traitement | Camille Coulet | 30 |
| 1891 | Le Traitement de la tuberculose par la méthode de Koch, leçons faites à la Faculté de médecine de Montpellier les 13 et 15 décembre 1890, par le Dr J. Grasset,... et le Dr É. Estor,... | C. Coulet | 32 |
| 1891 | Le traitement de la tuberculose par la méthode de Koch | Camille Coulet | 32 |
| 1891 | Leçons de clinique médicale faites à l'hôpital Saint-Éloi, de Montpellier,... par le Dr J. Grasset,... | C. Coulet | — |
| 1892 | Clinique médicale de l'hôpital Saint-Éloi | C. Coulet | 88 |
| 1892 | Conférence de M. le professeur Grasset,... sur Théophraste Renaudot, docteur en 1606 de la Faculté de médecine de Montpellier, sa vie et ses oeuvres | Ricard frères | 38 |
| 1892 | Des associations hystéro-organiques | C. Boehm | 28 |
| 1892 | Quelques cas d'hystérie mâle et de neurasthénie | C. Coulet | 88 |
| 1892 | Un cas de maladie de Morvan | C. Coulet | 26 |
| 1892 | Un cas de pseudo-tabès postinfectieux | C. Boehm | 27 |
| 1893 | Du vertige des ataxiques (signe de Romberg) | Impr. de C. Hérissey | 19 |
| 1893 | Thérapeutique appliquée, consultations médicales sur quelques maladies fréquentes, par le Dr J. Grasset,... | C. Coulet | 185 |
| 1894 | Consultations médicales sur quelques maladies fréquentes | C. Coulet | 249 |
| 1895 | Rapport sur les myélites infectieuses | impr. G. Gounouilhou | 40 |
| 1896 | Consultations médicales sur quelques maladies fréquentes. 2e édition, revue, augmentée et suivie de quelques principes de déontologie médicale (devoirs des médecins entre eux), par le Dr J. Grasset,... | C. Coulet | 289 |
| 1896 | Le Médecin de l'amour au temps de Marivaux. Etude sur Boissier de Sauvages, d'après des documents inédits | C. Coulet | 222 |
| 1896 | Le médecin de l'amour au temps de Marivaux | C. Coulet | 222 |
| 1897 | Clinique médicale de l'hôpital Saint-Éloi de Montpellier. Maladies du système nerveux et sclérose multiple disséminée, par le professeur Grasset. Leçons cliniques recueillies et publiées par le Dr Vedel,... | Impr. de C. Hérissey | 29 |
| 1897 | Maladies du système nerveux et sclérose multiple disséminée... | Impr. de Ch. Hérissey | 29 |
| 1897 | XIIe Congrès international de médecine à Moscou (août 1897), Section des maladies nerveuses et mentales. Rapport sur le traitement du tabes | C. Boehm | 91 |
| 1899 | Cinquième Congrès français de médecine. Lille, juillet-août 1899. L'Évolution médicale en France au XIXe siècle. Discours prononcé à la session d'ouverture par le Dr J. Grasset,... | C. Coulet | 117 |
| 1899 | Diagnostic des maladies de la moelle | J.-B. Baillière | 96 |
| 1899 | La dissociation dite syringomyélique des sensibilités | Delord-Boehm et Martial | 47 |
| 1899 | Les contractures et la portion spinale du faisceau pyramidal | Delord-Boehm et Martial | 106 |
| 1900 | Conférence sur la supériorité intellectuelle et la névrose | Coulet et fils | 67 |
| 1900 | Le centenaire de Barthez | Sans nom d'éditeur (s. n.) | 7 |
| 1901 | Diagnostic des maladies de l'encéphale, siège des lésions | J.-B. Baillière | 96 |
| 1901 | Les Limites de la biologie | aux bureaux de la Revue | 39 |
| 1901 | Les maladies de l'orientation et de l'équilibre | F. Alcan | 291 |
| 1902 | Anatomie clinique des centres nerveux | J.-B. Baillière | 96 |
| 1903 | Deux conférences sur l'alcoolisme | Coulet et fils | 114 |
| 1903 | L'Hypnotisme et la suggestion, par le Dr Grasset,... | O. Doin | 534 |
| 1903 | La Fin de la vie | imprimerie-librairie de Notre-Dame de Montligeon | 22 |
| 1904 | L'idée médicale dans les romans de Paul Bourget | Coulet et fils | 82 |
| 1904 | La Sensation du "déjà vu" | F. Alcan | 11 |
| 1904 | Le spiritisme devant la science | Coulet et fils | 392 |
| 1904 | Pensée et cerveau, la doctrine biologique du double psychisme et le spiritualisme, réponse au Dr Surbled | Impr. de Montligeon | 6 |
| 1904 | Plan d'une physiopathologie clinique des centres psychiques | Delord-Boehm et Martial | 184 |
| 1905 | L'Hygiène sociale, oeuvre de science et de morale | Coulet et fils | 24 |
| 1905 | L'Hygiène sociale, oeuvre de science et oeuvre de morale. [Discours prononcé, le 21 mai 1905, à la séance de clôture du 2e Congrès de l'Alliance d'hygiène sociale, tenu à Montpellier.] | Coulet et fils | 24 |
| 1905 | Les centres nerveux | J.-B. Baillière | 744 |
| 1906 | Le Problème physiopathologique de la responsabilité. [Signé | Impr. de C. Hérissey | 18 |
| 1906 | Le psychisme inférieur | Chevalier et Rivière | 516 |
| 1906 | Les Limites de la biologie, par J. Grasset,... 3e édition... Préface par Paul Bourget | — | — |
| 1906 | Les Limites de la biologie, par J. Grasset,... 4e édition, précédée d'une préface de Paul Bourget,... | Alcan | 204 |
| 1906 | Programme des cinq conférences qui seront faites aux étudiants en philosophie de la Faculté des lettres les 11 et 18 et 25 janvier, 1er et 8 février 1906 sur la physiologie du système nerveux de l'homme première série | impr. de Serre et Roumégous | 14 |
| 1907 | Demi-fous et demi-responsables | F. Alcan | 297 |
| 1907 | L'Occultisme hier et aujourd'hui | Coulet et fils | 471 |
| 1907 | L'occultisme hier et aujourd'hui, le merveilleux prescientifique | Coulet et fils | 435 |
| 1907 | La Fonction du langage et la localisation des centres psychiques dans le cerveau | Imprimerie-Librairie de Montligeon | 28 |
| 1907 | Programme des cinq conférences qui seront faites aux étudiants de la Faculté des lettres les 24 et 31 janvier, 7, 14 et 21 février 1907 sur la physiologie du système nerveux de l'homme | impr. de Serre et Roumégous | 10 |
| 1907 | Thérapeutique des maladies du système nerveux | O. Doin | — |
| 1908 | Introduction physiologique à l'étude de la philosophie | F. Alcan | 368 |
| 1908 | La responsabilité des criminels | B. Grasset | 276 |
| 1909 | L'hypnotisme et la suggestion | O. Doin | — |
| 1909 | La Médecine vitaliste et la physiopathologie clinique, plan d'un cours de pathologie générale basé sur la physiologie... leçon... faite à... Montpellier, le 4 mars 1909, par le Prof. Grasset | — | — |
| 1909 | Le Tabes | Coulet et fils | 124 |
| 1909 | Les gastropathies nerveuses | A. Poinat | — |
| 1909 | Morale scientifique et morale évangélique devant la sociologie | Bloud | 63 |
| 1909 | Physiopathologie clinique de l'homme | — | 16 |
| 1909 | Plan général et programme de la première partie du Cours de pathologie générale, physiopathologie clinique de l'homme | impr. de Roumégous et Déhan | 70 |
| 1910 | Idées médicales | Plon, Nourrit | 455 |
| 1910 | L'Évangile et la sociologie | Bloud | 62 |
| 1910 | Traité élémentaire de physiopathologie clinique | Coulet et fils | 1176 |
| 1911 | Le milieu médical et la question médico-sociale | B. Grasset | 231 |
| 1911 | Plan et programme de la troisième partie du Cours de pathologie générale, physiopathologie clinique de l'homme. III. Fonctions de réception, élaboration et élimination de l'énergie, neurobiologie, fonctions de reproduction, embryologie générale, hérédité | impr. de Roumégous et Déhan | 103 |
| 1912 | Hommage au professeur Grasset | — | — |
| 1912 | Hommage au professeur Grasset. [Discours de MM. le recteur Benoist, les Drs Rauzier et Grasset | Librairie générale du Midi | 31 |
| 1912 | Idées paramédicales et médicosociales | Plon | 371 |
| 1912 | Les humanités et les médecins | A. Fayard | 80 |
| 1913 | La Thérapeutique physiopathologique | Librairie générale du Midi | 32 |
| 1913 | Médications symptomatiques, circulatoires, hématiques et nerveuses | J.-B. Baillière | 490 |
| 1914 | "Vivre" | impr. de Roumégous et Déhan | 104 |
| 1914 | Le Nouveau statut de l'agrégation dans les facultés de médecine, histoire d'une réforme, par le professeur Grasset | — | — |
| 1916 | - La Lutte antituberculeuse pendant et après la guerre. Le rôle du ministre de la guerre, du ministre de l'intérieur, et du parlement... | L. de Soye | 29 |
| 1917 | Devoirs et périls biologiques | F. Alcan | 546 |
| 1917 | L'idéalisme positif | F. Alcan | — |
| 1917 | La Guerre a-t-elle décrété la faillite de la morale ?... | — | — |
| 1917 | Une loi de biologie humaine. L'Idée fait la force, par le Dr Grasset,... | — | — |
| 1917 | grands types cliniques de psychonévrose de guerre | Librairie générale du Midi | 20 |
| 1918 | La science et la philosophie | la Renaissance du livre | 196 |
| 1918 | Le "dogme" transformiste et la philosophie | la Renaissance du livre | 158 |
| 1920 | La biologie humaine | E. Flammarion | 344 |