| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1899 | Histoire mirifique de saint Dodon | P. Ollendorff | 283 |
| 1899 | Jeux de coeur | Librairie internationale | 288 |
| 1901 | Le Joyau de la mitre, roman. 2e édition | P. Ollendorff | 287 |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 1933 | L'aventureux | Emma Lambotte | Editions de Belgique |
| 1928 | La Cuisine au coin du feu. Recettes raisonnables et raisonnées | Paul Bouillard | — |
| 1925 |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 1826 | Physiologie du gout, ou Méditations de gastronomie transcendante | Jean Anthelme Brillat-Savarin | — |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Maurice Des Ombiaux.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Frédéric Masson | A. Michel (1925) · Bloud et Gay (1915) | 5 |
| Camille Lemonnier | A. Michel (1925) · G. Van Oest (1908) | 5 |
| Abel Hermant | A. Michel (1925) · C. Lévy (1911) | 4 |
| Camille Mauclair |
| 1901 | Maison d'or, roman | P. Ollendorff | 259 |
| 1907 | La petite Reine Blanche. Roman d'un joueur de balle | — | — |
| 1907 | Petit manuel de l'amateur de Bourgogne, par Maurice Des Ombiaux | G. Van Oest | 100 |
| 1907 | Quatre artistes liégeois | — | — |
| 1908 | Petit manuel de l'amateur de Bourgogne | G. Van Oest | 129 |
| 1908 | Victor Rousseau, par Maurice des Ombiaux | — | — |
| 1909 | Camille Lemonnier... par Maurice Des Ombiaux | — | — |
| 1910 | L'Ornement des mois, par Maurice des Ombiaux | — | — |
| 1911 | Le Maugré | C. Lévy | 349 |
| 1912 | Maurice des Ombiaux. Essai sur l'art wallon ou gallo-belge | — | — |
| 1913 | Les Manches de lustrine | E. Figuière | 327 |
| 1915 | La reine Elisabeth | Bloud et Gay | 64 |
| 1916 | Fastes militaires des Belges | Bloud et Gay | 256 |
| 1916 | France & Belgique | Bloud et Gay | 61 |
| 1916 | La Résistance de la Belgique envahie. Lettre préface de M. le Baron de Broqueville, | Bloud et Gay | 240 |
| 1916 | La Résistance de la Belgique envahie. Lettre-préface de M. le Bon de Broqueville, | — | — |
| 1916 | Le général Leman | Bloud et Gay | 43 |
| 1916 | Les revendications territoriales de la Belgique | Bloud et Gay | 62 |
| 1917 | La Littérature belge et la conscience nationale | — | — |
| 1917 | Un royaume en exil | — | — |
| 1918 | La littérature belge, son rôle dans la résistance de la Belgique | G. Van Oest | 47 |
| 1919 | Les Premiers romanciers nationaux de Belgique | la Renaissance du livre | 176 |
| 1921 | La Politique belge depuis l'armistice. La grande peur de la victoire | — | — |
| 1921 | Nouveau Manuel de l'amateur de Bourgogne, par Maurice Des Ombiaux. Frontispice et ornements dessinés et gravés sur bois, par Robert Bonfils | — | — |
| 1924 | Eloge du tabac. Traité du havane | Le Divan | 98 |
| 1924 | Montparnasse | [Mercure de France] | — |
| 1925 | Le Gotha des vins de France | — | — |
| 1926 | Le Dernier des paladins. Don Juan, fils de Charles-Quint. [Toute l'ornementation de l'ouvrage a été spécialement dessinée par P. de Pidoll.] | — | — |
| 1926 | Les belles à table | Editions Jean Budry et Cie | 103 |
| 1926 | Les fromages | Editions Jean Budry et Cie | 119 |
| 1926 | Maurice des Ombiaux. Une Fille de Meuse | Kemplen | 184 |
| 1927 | Le nobiliaire des eaux-de-vie et liqueurs de France | J. Mawet, éditeur | 145 |
| 1927 | Totor ou le Nouveau Gros, roman. 5e mille | Albin Michel éditeur | 255 |
| 1928 | L'Art de manger et son histoire | — | — |
| 1928 | Le vin | La Nouvelle Société d'édition | 116 |
| 1930 | Le Joyau de la mitre ou l'Esprit de Liège, roman | Edgar Malfère éditeur | 247 |
| 1930 | Mihien d'Avène | impr. de la Bourse | 142 |
| 1931 | La Dernière Nuit du duc de Guise, roman. Édition originale | — | — |
| 1932 | Maurice des Ombiaux. Liége qui bout | Société française d'Éditions littéraires et techniques, Edgar Malfère directeur | 202 |
| 1932 | Traité de la table. Cuisine. Recettes. Vins. Ornementation | E. Malfère | 253 |
| 1934 | Liège à la France | Eddit. littéraires techniques | — |
| 1934 | Liége à la France | — | — |
| 1935 | Guidon d'Anderlecht | Editions de Belgique | 170 |
| 1935 | Le Génie bourguignon | Edgar Malfère | 189 |
| 1936 | L'Amphitryon d'aujourd'hui | — | — |
| 1936 | Une tanière de féodaux [roman] | Edgar Malfère | 200 |
| 1937 | "La physiologie du goût" de Brillat-Savarin | Société française d'Ed. littéraires et techniques | 172 |
| 1937 | Maurice des Ombiaux. La Physiologie du goût de Brillat-Savarin | — | — |
| 1942 | Eloge du cardinal de Bernis, prononcé à l'Académie des gastronomes par le titulaire de son fauteuil, Maurice des Ombiaux | Impr. de Protat frères | 12 |
| 2014 | Contes du pays wallon | Éd. des Régionalismes | 137 |
| 2017 | Les contes du pays wallon | CPE éditions | 154 |
| [Lettre ouverte à Messieurs Fuss-Amoré et Maurice des Ombiaux. 12 décembre 1924] |
| Léo Deglesne |
| — |
| A. Michel (1925) · C. Lévy (1911) |
| 4 |
| Guy de Maupassant | A. Michel (1925) · P. Ollendorff (1899) | 3 |
| Camille Jullian | Bloud et Gay (1915) · Bloud et Gay (1916) | 3 |
| Pierre Gauthiez | Bloud et Gay (1916) · P. Ollendorff (1899) | 3 |
| Nonce Casanova | Edgar Malfère éditeur (1930) · P. Ollendorff (1899) | 3 |
| 2 |
| Société française d'Ed. littéraires et techniques | 2 |
| Société française d'Éditions littéraires et techniques, Edgar Malfère directeur | 2 |
| A. Michel | 1 |
| Albin Michel éditeur | 1 |
| C. Lévy | 1 |
| CPE éditions | 1 |
| E. Figuière | 1 |
| E. Malfère | 1 |
| Eddit. littéraires techniques | 1 |
| Edgar Malfère éditeur | 1 |
| Editions de Belgique | 1 |
| Impr. de Protat frères | 1 |
| Imprimerie Labor | 1 |
| J. Mawet, éditeur | 1 |
| Kemplen | 1 |
| La Nouvelle Société d'édition | 1 |
| Le Divan | 1 |
| Librairie internationale | 1 |
| Librairie moderne | 1 |
| Renaissance du livre | 1 |
| Union des Imprimeries | 1 |
| [Mercure de France] | 1 |
| impr. de la Bourse | 1 |
| la Renaissance du livre | 1 |
| Éd. des Régionalismes | 1 |
