| 1847 | Salon de 1847 | F. Sartorius | 142 |
| 1851 | En 18... | Dumineray | 284 |
| 1851 | Journal des Goncourt | G. Charpentier et E. Fasquelle (et Berger-Levrault) | — |
| 1851 | Un premier livre... En 18... | — | — |
| 1853 | La Lorette | E. Dentu | — |
| 1853 | Mystères des théâtres, 1852 | Librairie nouvelle | 519 |
| 1854 | Histoire de la Société française pendant la Révolution, par Edmond et Jules de Goncourt | E. Dentu | 480 |
| 1854 | Histoire de la société française pendant la Révolution | E. Dentu | 480 |
| 1854 | La Révolution dans les moeurs... | E. Dentu | — |
| 1855 | Histoire de la société française pendant le Directoire | E. Dentu | 444 |
| 1855 | Histoire de la société française pendant le Directoire, par Edmond et Jules de Goncourt. 2e édition | — | — |
| 1855 | La peinture à l'exposition de 1855 | E. Dentu | 52 |
| 1856 | Les Actrices. 2e édition | E. Dentu | — |
| 1856 | Une voiture de masques | E. Dentu | 275 |
| 1857 | Portraits intimes du XVIIIe siècle | E. Dentu | — |
| 1857 | Sophie Arnould, d'après sa correspondance et ses mémoires inédits | Poulet-Malassis et de Broise | 202 |
| 1857 | Sophie Arnould... | Sans nom d'éditeur (s. n.) | — |
| 1858 | Histoire de Marie-Antoinette | Firmin-Didot frères, fils | 429 |
| 1858 | Portraits intimes du XVIIIe siècle... deuxième série | E. Dentu | 289 |
| 1859 | L'art du dix-huitième siècle | E. Dentu | — |
| 1859 | Les Saint-Aubin | E. Dentu | 22 |
| 1860 | Les hommes de lettres | E. Dentu | 362 |
| 1860 | Les maîtresses de Louis XV | impr. de F. Didot frères, fils et Cie | 304 |
| 1860 | Watteau | E. Dentu | 27 |
| 1861 | Prudhon | E. Dentu | 32 |
| 1861 | Soeur Philomène | A. Bourdilliat | 264 |
| 1862 | Boucher | E. Dentu | 28 |
| 1862 | La Femme au dix-huitième, siècle, par Edmond et Jules de Goncourt | — | — |
| 1863 | Greuze | E. Dentu | 28 |
| 1864 | Chardin | E. Dentu | 37 |
| 1864 | Germinie Lacerteux | Charpentier | 279 |
| 1864 | Renée Mauperin | [Dubuisson] | 89 |
| 1865 | Fragonard | E. Dentu | 36 |
| 1865 | Henriette Maréchal, drame en 3 actes... | — | — |
| 1866 | Debucourt | E. Dentu | 23 |
| 1866 | Henriette Maréchal | A. Lacroix, Verboeckhoven et Cie | 142 |
| 1866 | Idées & sensations | Librairie internationale A. Lacroix-Verboeckhoven et Cie | 255 |
| 1867 | La Tour | E. Dentu | 40 |
| 1867 | Manette Salomon | A. Lacroix, Verboeckhoven et Cie | — |
| 1868 | Les vignettistes | E. Dentu | 87 |
| 1869 | Eisen | Gazette des beaux-arts | 18 |
| 1869 | Madame Gervaisais | A. Lacroix, Verboeckhoven et Cie | 381 |
| 1873 | Gavarni, l'homme et l'oeuvre ; par Edmond et Jules de Goncourt. Ouvrage enrichi du portrait de Gavarni, gravé à l'eau-forte par Flameng d'après un dessin de l'artiste, et d'un fac-simile d'autographe | H. Plon | 432 |
| 1873 | Gavarni, l'homme et l'oeuvre, par Edmond et Jules de Goncourt... | — | — |
| 1875 | L'Amour au XVIIIe siècle | E. Dentu | 171 |
| 1875 | L'Amour au dix-huitième siècle, par Ed. et J. de Goncourt | E. Dentu | 172 |
| 1875 | Oeuvres de Edmond et Jules de Goncourt | A. Lemerre | — |
| 1875 | Sœur Philomène | A. Lemerre | 295 |
| 1876 | Eaux-fortes de Jules de Goncourt | L'art | 19 |
| 1876 | Madame Gervaisais. Nouvelle édition | Charpentier | — |
| 1876 | Romans de Edmond et Jules de Goncourt | Charpentier | 310 |
| 1876 | Romans de Edmond et Jules de Goncourt. Renée Mauperin. Nouvelle édition | — | — |
| 1877 | Idées et sensations | G. Charpentier | 247 |
| 1877 | La Femme au dix-huitième siècle | G. Charpentier | 527 |
| 1877 | La femme au XVIIIe siècle ; par Edmond et Jules de Goncourt. (Février 1862.) | Charpentier | — |
| 1878 | La Dubarry | G. Charpentier | 407 |
| 1878 | Madame de Pompadour. | G. Charpentier | 491 |
| 1878 | Quelques créatures de ce temps | Charpentier | 348 |
| 1879 | Gavarni, l'homme et l'œuvre | G. Charpentier | 481 |
| 1879 | Histoire de la société française pendant le Directoire... Quatrième édition | G. Charpentier | 435 |
| 1879 | La Duchesse de Chateauroux et ses soeurs, par Edmond et Jules de Goncourt... | G. Charpentier | 432 |
| 1879 | La Duchesse de Châteauroux et ses soeurs, par Edmond et Jules de Goncourt. Nouvelle édition, revue et augmentée de lettres et documents inédits... | Charpentier | 432 |
| 1879 | La duchesse de Chateauroux et ses soeurs | G. Charpentier | 432 |
| 1879 | Portraits intimes du XVIIIème siècle | G. Charpentier | — |
| 1879 | Théâtre | G. Charpentier | 299 |
| 1881 | L'Art du dix-huitième siècle, par Edmond et Jules de Goncourt | G. Charpentier | — |
| 1881 | L'art du XVIIIe siècle | G. Charpentier | 455 |
| 1882 | La femme au XVIIIe siècle | G. Charpentier | 524 |
| 1882 | Romans de Edmond et Jules de Goncourt. Germinie Lacerteux. Nouvelle édition | — | — |
| 1883 | Romans... Madame Gervaisais | Charpentier | 309 |
| 1884 | Histoire de Marie-Antoinette... nouv. éd. rev. et aug. de lettres inéd. et doc. nouv... | Charpentier | 496 |
| 1884 | Renée Mauperin | G. Charpentier et Cie | — |
| 1885 | Lettres de Jules de Goncourt... | G. Charpentier | 328 |
| 1886 | La Duchesse de Châteauroux et ses sœurs... | G. Charpentier | — |
| 1886 | Pages retrouvées | G. Charpentier | 334 |
| 1886 | Pages retrouvées. Préface de Gustave Geffroy | G. Charpentier | 334 |
| 1886 | Romans... Manette Salomon. Nouv. éd. | Charpentier | 444 |
| 1887 | Journal des Goncourt | G. Charpentier et Cie, puis Bibliothèque Charpentier, puis G. Charpentier et E. Fasquelle | 428 |
| 1887 | Journal des Goncourt. Mémoires de la vie littéraire... | — | — |
| 1887 | La Femme au XVIIIe siècle. Nouvelle édition, revue, augmentée et illustrée de 64 reproductions sur cuivre, par Dujardin, d'après des originaux de l'époque | Firmin Didot | 402 |
| 1887 | La Femme au dix-huitième siècle, par Edmond et Jules de Goncourt. Nouvelle édition... | — | — |
| 1887 | Le Berceau de "Renée Mauperin" | — | — |
| 1887 | Le berceau de René Mauperin | — | — |
| 1888 | Préfaces et manifestes littéraires | G. Charpentier | — |
| 1888 | [Recueil. Dossier préparatoire pour les illustrations de Madame de Pompadour de Edmond et Jules de Goncourt] | Firmin Didot | — |
| 1889 | La patrie en danger drame en cinq actes en prose, précédé d'une préface | Charpentier | — |
| 1890 | Henriette Maréchal, Schauspiel in 3 Akten, Übersetzt und eingeleitet von Fritz Mauthner | S. Fischer | 63 |
| 1892 | Armande | E. Dentu | 112 |
| 1892 | Oeuvres de Edmond et Jules de Goncourt. Madame Gervaisais | — | — |
| 1892 | Une passionnette de petite fille | — | — |
| 1893 | Études d'art | E. Flammarion | 222 |
| 1894 | L'Italie d'hier | L. Conquet | 287 |
| 1894 | L'Italie d'hier | G. Charpentier et E. Fasquelle (et Berger-Levrault) | 287 |
| 1894 | L'Italie d'hier, notes de voyages, 1855-1856... | G. Charpentier et E. Fasquelle (et Berger-Levrault) | 287 |
| 1896 | Pages choisies des auteurs contemporains. E. et J. de Goncourt. [Introduction de Gustave Toudouze.] | A. Colin | 322 |
| 1896 | Pages choisies... E. et J. de Goncourt. [choix et introduction de] Gustave Toudouze | — | — |
| 1896 | Première amoureuse... | impr. de Borel | 167 |
| 1898 | Selections from Edmond and Jules de Goncourt | American book company | 352 |
| 1904 | Les Aventures du jeune baron de Knifausenn | Romagnol | 40 |
| 1904 | Les aventures du jeune baron de Knifausen | Librairie de la Collection des Dix, A. Romagnol | — |
| 1909 | La Du Barry. Nouvelle édition revue et augmentée de lettres et documents inédits... | — | — |
| 1910 | Pages choisies des auteurs contemporains | A. Colin | 322 |
| 1913 | A Venise... | L. Carteret | 53 |
| 1915 | Romans de Edmond et Jules de Goncourt. Manette Salomon. Nouvelle édition | — | — |
| 1920 | Gavarni | E. Flammarion, E. Fasquelle | 377 |
| 1922 | Sophie Arnould, d'après sa correspondance et ses mémoires inédits | E. Flammarion | 288 |
| 1923 | La Femme au dix-huitième siècle. T. 1. T. 2. Postface de M. J.-H. Rosny jeune (de l'Académie Goncourt). Édition définitive, publiée sous la direction de l'Académie Goncourt | — | — |
| 1923 | Madame Gervaisis | E. Flammarion | 325 |
| 1925 | Gavarni. L'Homme et l'oeuvre. Postface de M. Gustave Geffroy (de l'Académie Goncourt). Édition définitive, publiée sous la direction de l'Académie Goncourt | Impr. de Ch. Hérissey | 377 |
| 1925 | Histoire de Marie-Antoinette. Postface de J. H. Rosny aîné (de l'Académie Goncourt). Édition définitive, publiée sous la direction de l'Académie Goncourt | — | — |
| 1925 | Lettres [de Jules de Goncourt] | E. Flammarion | 357 |
| 1926 | Edmond et Jules de Goncourt. Préfaces et manifestes littéraires. Postface de Jean Ajalbert (de l'Académie Goncourt). Édition définitive, publiée sous la direction de l'Académie Goncourt | — | — |
| 1927 | Watteau, Chardin, Boucher, La Tour | E. Flammarion | 363 |
| 1928 | Eisen, Moreau, Debucourt, Fragonard, Prudhon | E. Flammarion | 443 |
| 1928 | Greuze, Les Saint-Aubin, Gravelot, Cochin | E. Flammarion | 397 |
| 1930 | Théâtre. Henriette Maréchal. La Patrie en danger. Postface de M. Jean Afalbert (de l'Académie Goncourt). Édition définive, publiée sous la direction de l'Académie Goncourt | — | — |
| 1935 | Journal, mémoires de la vie littéraire | — | — |
| 1935 | La Duchesse de Châteauroux et ses soeurs. Avec des lettres et documents inédits tirés de la Bibliothèque nationale, de la bibliothèque de Rouen, des Archives nationales et des collections particulières. Postface de M. J.-H. Rosny aîné... Édition définitive, publiée sous la direction de l'Académie Goncourt | G. Charpentier | — |
| 1938 | La Femme au dix-huitième siècle. La société, l'amour et le mariage | E. Flammarion | 160 |
| 1939 | Le Roman réaliste et naturaliste | H. Didier | 68 |
| 1946 | E. et J. de Goncourt, Fragonard | — | — |
| 1956 | Journal | Éd. de l'Imprimerie nationale de Monaco | — |
| 1973 | Les Goncourt en verve | P. Horay | 123 |
| 1981 | Edmond et Jules de Goncourt | Presses universitaires de France | 128 |
| 1985 | Oeuvres complètes | Slatkine reprints | — |
| 1991 | L'Italie d'hier | Complexe | 283 |
| 1993 | Fou d'amour | J. Guenot | 158 |
| 1996 | Notes sur l'Italie | Desjonquères | 344 |
| 1997 | Arts et artistes | Hermann | 272 |
| 1997 | L'oeuvre romanesque | Le Catalogue des lettres | — |
| 1998 | Correspondance | E. Flammarion | 349 |
| 2000 | Les actrices | Ombres | 83 |
| 2003 | Du salon au bordel | Livraphone | — |
| 2003 | Les maîtresses de Louis XV | Robert Laffont | 1086 |
| 2004 | Correspondance générale | E. Champion | — |
| 2004 | Correspondance générale Tome I | E. Champion | 707 |
| 2006 | Florence | Grand caractère | 107 |
| 2010 | Oeuvres complètes des frères Goncourt | E. Champion | — |
| 2010 | Trois femmes de pouvoir encensées, idolâtrées, haïes | A. Versaille | 324 |
| 2011 | Alger | Magellan & Cie | 86 |
| 2011 | Marie-Antoinette | Éd. France-Empire monde | 357 |
| 2014 | Oeuvres narratives complètes | Classiques Garnier | — |
| 2015 | Jean-Honoré Fragonard | Rumeur des âges | 64 |
| 2018 | Deux sous de vérité | le Castor astral | 191 |
| 2021 | Je commence déjà à être las de toutes les stupidités qui seront dites à l'occasion de ce livre | le Passeur | 293 |
| 2021 | La femme au XVIIIème siècle | Nouveau monde éditions | 507 |
| 2022 | Germinie Lacerteux | Classiques Garnier | 443 |
| 2022 | Les hommes de lettres et autres romans | Bouquins | 1272 |
| 2023 | Une première amoureuse | la Part commune | 58 |