| 1820 | Pièces justificatives des avantages produits par la méthode de vinification inventée par Mlle Élisabeth Gervais. (Deuxième numéro.) Rapport sur l'appareil vinificateur de Mlle Élisabeth Gervais, fait à la Société royale d'agriculture de Narbonne... par J.-S.-E. Julia | Mme Huzard | 36 |
| 1821 | Oenologie, lettre de M. J.-S.-E. Julia... à M. le baron de Malaret,... | F. Vieusseux | 14 |
| 1822 | Examen du rapport de M. Dispan, sur l'appareil Gervais, présenté... par J.-S.-E. Julia,... | F. Vieusseux | 61 |
| 1823 | Rapport sur la fabrication de l'acier d'après le procédé de M. Le Normand, fait à la Société royale académique des sciences, le 14 août 1823... par M. Julia Fontenelle,... | — | 15 |
| 1823 | Recherches historiques, chimiques et médicales sur l'air marécageux... | Gabon | 156 |
| 1824 | Encore un mot sur le fossile, ou Examen de la Réponse de M. Barruel. Par MM. Payen, Chevallier et Julia-Fontenelle | — | 19 |
| 1824 | Manuel de chimie médicale | Béchet | 641 |
| 1825 | Manuel portatif des eaux minérales les plus employées en boisson, par E. Julia-Fontenelle,... | F. Guitel | 216 |
| 1825 | Notice sur M. Lacépède, par M. Julia-Fontenelle,... | Gabon | 24 |
| 1826 | Manuel de physique amusante, ou Nouvelles récréations physiques... par M. Julia-Fontenelle,... | Roret | 387 |
| 1827 | Manuel de minéralogie, ou Traité élémentaire de cette science, d'après l'état actuel de nos connaissances | Roret | 424 |
| 1827 | Manuel du fabricant et de l'épurateur d'huiles | Roret | 268 |
| 1827 | Manuel théorique et pratique du savonnier, ou L'art de faire toutes sortes de savons | Roret | 296 |
| 1827 | Manuel théorique et pratique du vinaigrier et du moutardier | Roret | 272 |
| 1828 | Manuel complet du marchand papetier et du régleur, contenant la connaissance des papiers divers, la fabrication des crayons... des encres... par MM. Julia de Fontenelle et P. Poisson,... | Roret | 404 |
| 1828 | Manuel de l'herboriste, de l'épicier-droguiste et du grainier-pépiniériste-horticulteur | Roret | 558 |
| 1829 | L'Éclectique, journal de médecine hippocratique, rédigé par M. Pougens,... et M. Julia de Fontenelle,... | Compère | — |
| 1829 | Manuel complet des sorciers, ou La magie blanche, dévoilée par les découvertes de la chimie, de la physique et de la mécanique ; contenant un grand nombre de tours dus à l'électricité, au calorique, a la lumière, a l'air, aux nombres, aux cartes, a l'escamotage, etc. ainsi que les scènes de ventriloque exécutées et communiquées par M. Comte, physicien du Roi ; précédé d'une notice historique sur les sciences occultes, par M. Julia de Fontenelle. | Roret, Nicolas-Edme | 416 |
| 1829 | Manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins | Roret | 382 |
| 1829 | Manuel complet du verrier et du fabricant de glaces, cristaux, pierres précieuses factices, verres colorés, yeux artificiels, etc. | Roret | 335 |
| 1830 | Manuel complet des fabricans de chapeaux en tous genres, tels que feutres divers, schakes, chapeaux de soie, de coton et autres étoffes filamenteuses, chapeaux de plumes, de cuir, de paille, de bois... | Roret | 245 |
| 1830 | Manuel complet, théorique et pratique, de pharmacie populaire, simplifiée et mise à la portée de toutes les classes de la société... | Roret | 327 |
| 1831 | Manuel complet des sorciers, ou La magie blanche dévoilée par les découvertes de la chimie, de la physique et de la mécanique contenant un grand nombre de tours dus à l'éléctricité, au calorique, à la lumière, à l'air, aux nombres, aux cartes, à l'escamotage, etc., ainsi que les scènes de ventriloquie exécutée et comuniquées par M. Comte, physicien du roi | Roret | 392 |
| 1832 | Manuel complet du bijoutier, du joaillier, de l'orfèvre, du graveur sur métaux et du changeur | librairie encyclopédique de Roret | 312 |
| 1832 | Rapport sur les tentes militaires hygiéniques et portatives, et sur l'"omniasecum", ou malle de l'officier, de M. A.-J.-H. Rinderhagen,... fait à la Société des sciences physiques, chimiques et arts industriels... par M. Julia de Fontenelle, suivi d'un rapport fait à l'Athénée des arts de Paris... par M. Lemare,... | Carpentier-Méricourt | 24 |
| 1832 | Rapport sur un procédé de M. J. Wislin, pour la dessiccation et la conservation des viandes, fait à la Société des sciences physiques, chimiques et arts industriels de Paris... par M. Julia de Fontenelle | Impr. de H. Dupuy | 8 |
| 1833 | Manuel du fabricant et du raffineur de sucre | librairie encyclopédique de Roret | 442 |
| 1833 | Manuel du tanneur, du corroyeur, de l'hongroyeur et du boyaudier | librairie encyclopédique de Roret | 423 |
| 1833 | Éloge de M. le comte Chaptal, prononcé à la Société des sciences physiques, chimiques et arts industriels de Paris | Just-Rouvier | 15 |
| 1834 | Discours prononcés aux funérailles de F. Bennati, docteur en médecine... par MM. Julia de Fontenelle et le Dr Davet | impr. de Ducessois | 15 |
| 1834 | Manuel complet du blanchiment et du blanchissage, nettoyage et dégraissage des fils et étoffes de chanvre, lin, coton, laine, soie... | Roret | — |
| 1834 | Recherches médico-légales sur l'incertitude des signes de la mort, les dangers des inhumations précipitées, les moyens de constater les décès et de rappeler à la vie ceux qui sont en état de mort apparente, par M. Julia de Fontenelle,... | J. Rouvier | 352 |
| 1835 | Manuel complet théorique et pratique du distillateur et du liquoriste, ou Traité de la distillation | Roret | 518 |
| 1835 | Manuel du poëlier-fumiste... par MM. Ardenni et Julia de Fontenelle. 2e édition... | Roret | 292 |
| 1836 | Manuel du fabricant et de l'épurateur d'huiles, suivi d'un aperçu sur l'éclairage par le gaz, par M. Julia Fontenelle,... | Roret | 344 |
| 1837 | Nouveau manuel complet des nageurs et de sauvetage, des baigneurs, des fabricans d'eaux minérales et des pédicures... par M. Julia de Fontenelle... | Roret | 361 |
| 1838 | Manuel complet théorique et pratique du distillateur et du liquoriste, ou Traité de la distillation... par M. Lebeaud,... et M. Julia de Fontenelle,... | Roret | 530 |
| 1838 | Nouveau manuel du limonadier, du glacier, du chocolatier et du confiseur... par MM. Cardelli,... Lionnet-Clémandot,... et Julia de Fontenelle,... Nouvelle édition | Roret | 464 |
| 1839 | Manuel d'économie domestique | M.-Ardant frères | 324 |
| 1841 | Histoire naturelle des Fables de La Fontaine, d'après les descriptions de Buffon... par Julia de Fontenelle | Vve Maire-Nyon | 223 |
| 1841 | Nouveau Manuel complet des sorciers, ou la Magie blanche... | — | — |
| 1841 | Nouveau manuel complet des sorciers... précédé d'une notice historique sur les sciences occultes, par M. Julia de Fontenelle. Nouvelle édition... | Roret | 436 |
| 1846 | Nouveau manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins | Roret | — |
| 1847 | Nouveau manuel complet du teinturier | Roret | 372 |
| 1849 | Nouveau manuel complet du poêlier-fumiste ou Traité complet de cet art... | Roret | 436 |
| 1850 | Nouveau manuel complet de physique amusante... par M. Julia de Fontenelle. Nouvelle édition... corrigée... par M. F. Malepeyre | Roret | 430 |
| 1851 | Nouveau manuel complet du distillateur et du liquoriste | librairie encyclopédique de Roret | 514 |
| 1851 | Nouveau manuel complet du limonadier, du glacier, du chocolatier et du confiseur... par MM. Cardelli,... Lionnet-Clémandot,... et Julia de Fontenelle... et A.-M. Chautard,... Nouvelle édition... | Roret | 516 |
| 1851 | Nouveau manuel complet du tanneur, du corroyeur, de l'hongroyeur et du boyaudier... | librairie encyclopédique de Roret | 480 |
| 1852 | Nouveau manuel complet du fabricant et de l'épurateur d'huiles végétales et animales | Roret | 424 |
| 1852 | Nouveau manuel théorique et pratique du savonnier, ou L'art de faire toutes sortes de savons | Roret | 272 |
| 1853 | Le livre des secrets | M.-Ardant frères | 324 |
| 1853 | Nouveau manuel complet du marchand papetier et du régleur... | Roret | 423 |
| 1853 | Nouveau manuel complet du verrier et du fabricant de glaces, cristaux, pierres précieuses factices, verres colorés, yeux artificiels, etc. | Roret | 291 |
| 1854 | Nouveau manuel complet du verrier et du fabricant de glaces... | librairie encyclopédique de Roret | 302 |
| 1854 | Nouveau manuel complet du vinaigrier et du moutardier... par M. Julia de Fontenelle. Nouvelle édition par M. Fr. Malepeyre | Roret | 290 |
| 1855 | Nouveau manuel complet de blanchiment, du blanchissage, nettoyage et dégraissage... par M. Julia de Fontenelle. Nouvelle édition, entièrement refondue... par M. Rouget de L'Isle,... | Roret | — |
| 1855 | Nouveau manuel complet du bijoutier... par M. Julia de Fontenelle. Nouvelle édition, entièrement refondue par F. Malepeyre | Roret | — |
| 1860 | Nouveau manuel complet de physique amusante | Roret | 420 |
| 1862 | Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste... contenant l'art... de fabriquer les sirops, esprits parfumés... liqueurs distillées et par infusion... par MM. Lebeaud et Julia de Fontenelle,... Nouvelle édition, par F. Malepeyre... | Roret | 428 |
| 1862 | Nouveau manuel complet du limonadier, glacier, cafetier et de l'amateur de thés et de cafés | à la librairie encyclopédique de Roret,... | 288 |
| 1866 | Nouveau manuel complet du fabricant et de l'épurateur d'huiles végétales & animales | Roret | 460 |
| 1868 | Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste | Roret | 484 |
| 1869 | Nouveau manuel complet du tanneur... par MM. Julia de Fontenelle et F. Malepeyre. Nouvelle édition, entièrement refondue par M. W. Maigne... | Roret | 432 |
| 1871 | Nouveau manuel complet du boulanger, ou Traité pratique de la panification française et étrangère... par MM. J. Fontenelle et F. Malepeyre. Nouvelle édition, entièrement refondue... par M. F. Malepeyre,... | Roret | — |
| 1876 | Nouveau manuel complet du chamoiseur, du maroquinier, du mégissier, du teinturier en peaux, du fabricant de cuirs vernis, du parcheminier et du gantier... | librairie encyclopédique de Roret | 408 |
| 1880 | Nouveau manuel complet du fabricant et de l'épurateur d'huiles végétales & animales | librairie encyclopédique de Roret | 247 |
| 1880 | Nouveau manuel complet du teinturier apprêteur et dégraisseur, ou Art de teindre la laine, la soie, le coton... | Roret | 71 |
| 1883 | Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste | Roret | 456 |
| 1883 | Nouveau manuel complet du poêlier-fumiste traitant de la construction des cheminées | librairie encyclopédique de Roret | 295 |
| 1884 | Nouveau manuel complet du bijoutier-joaillier et du sertisseur... par MM. Julia de Fontenelle et Malepeyre. Nouvelle édition, entièrement refondue et augmentée par M. A. Romain... | Roret | 312 |
| 1887 | Nouveau manuel complet du vinaigrier et du moutardier | Roret | 424 |
| 1893 | Nouveau manuel complet du chamoiseur, du maroquinier, du mégissier, du teinturier en peaux, du fabricant de cuirs vernis, du parcheminier et du gantier... | librairie encyclopédique de Roret | 392 |
| 1898 | Nouveau manuel complet du boulanger... par J. Fontenelle et F. Malepeyre. Nouvelle édition, entièrement refondue... par Schield Treherne,... | L. Mulo | 626 |
| 1898 | Nouveau manuel complet du teinturier apprêteur et dégraisseur ou Art de teindre la laine, la soie, le coton | Roret | — |
| 1899 | Les microbes et la mort | librairie C. Reinwald, Schleicher frères | 192 |
| 1902 | Nouveau manuel complet du fabricant et de l'épurateur d'huiles végétales et animales | L. Mulo | — |
| 1914 | Nouveau manuel complet du boulanger ou Traité pratique de la panification française et étrangère... | L. Mulo | 322 |
| 1918 | Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste | L. Mulo | 456 |
| 1927 | Nouveau manuel complet du bijoutier-joaillier et du sertisseur | L. Mulo | 368 |
| 1927 | Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste | L. Mulo | 456 |
| 1978 | Nouveau manuel complet du bijoutier-joaillier et du sertisseur ... | L. Laget | 320 |
| 1978 | Nouveau manuel complet du bijoutier-orfèvre... | L. Laget | 307 |
| 1978 | Nouveau manuel complet du verrier | L. Laget | 502 |
| 1981 | Nouveau manuel complet du boulanger, du négociant en grains, du meunier et du constructeur de moulins... | L. Laget | 444 |
| 1981 | Nouveau manuel complet du chamoiseur, pelletier-fourreur, maroquinier, mégissier et parcheminier... | L. Laget | 301 |
| 1984 | Dissertation sur les eaux minérales connues sous le nom de Bains de Rennes | P. Schrauben | 80 |