Œnologue · ingénieur agronome
1939 – 2015
| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1971 | Connaissance et travail du vin | Dunod | 357 |
| 1980 | Le Goût du vin | Dunod | 239 |
| 1992 | Techniques d'analyses des moûts et des vins | Dujardin-Salleron | 332 |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Jacques Blouin.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Robert Obert | Dunod (1996) · Dunod (1999) | 10 |
| Jean-François Bocquillon | Dunod (1996) · Dunod (1999) | 10 |
| Véronique Roy | Dunod (1996) · Dunod (1999) | 10 |
| Emmanuel Disle |
| Éditeur | Œuvres |
|---|---|
| Dunod | 6 |
| Éd. la Vigne | 4 |
| Dujardin-Salleron | 1 |
| impr. de Feret | 1 |
| 1999 |
| Découvrir le goût du vin |
| Dunod |
| 219 |
| 2000 | Maturation et maturité des raisins | impr. de Feret | 151 |
| 2003 | Analyse et composition des vins | Dunod | 292 |
| 2006 | Maîtrise des températures et qualités des vins | Éd. la Vigne | 213 |
| 2007 | Le dictionnaire de la vigne et du vin | Dunod | 351 |
| 2014 | Le SO2 en oenologie | Éd. la Vigne | 294 |
| 2023 | Connaissance et travail du vin | Éd. la Vigne | 399 |
| Dunod (1996) · Dunod (1999) |
| 9 |
| Jacques Saraf | Dunod (1996) · Dunod (1999) | 9 |
| Robert Maéso | Dunod (1996) · Dunod (1999) | 9 |
| Christian Raulet | Dunod (1980) · Dunod (1981) | 9 |
| Jean-Marie Monier | Dunod (1996) · Dunod (1999) | 9 |
