Henri Van Laer

Œuvres5

Total pages455médiane 36 p.

Période d'activité1889–1942

Prochaine sortie estimée1942-06±537 mois · mix régression+cadence

Première œuvre: Note sur les fermentations visqueuses, par H. Van Laer, (1889)
Dernière œuvre: Principes scientifiques de boulangerie, pâtisserie et confiserie, par Henri Van Laer et Marc H. Van Laer, (1942)
Décennie la plus prolifique: années 1890 · 3 œuvres

Prochain livre attendu depuis ~1942-06 (±537 mois) — pas de nouvelle parution

Bibliographie (5)

Année	Titre	Éditeur	Pages
1889	Note sur les fermentations visqueuses, par H. Van Laer,	F. Hayez	36
1891	Nouvelles recherches sur les bières bruxelloises à fermentation dite spontanée, par L. Van den Hulle,... et Henri Van Laer,	F. Hayez	32
1892	Contributions à l'histoire des ferments des hydrates de carbone (bacille des bières tournées), par Henri Van Laer,

Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Henri Van Laer.