| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1992 | Boulangers artisans de demain | Institut national de la boulangerie-pâtisserie, INBP | 154 |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 2001 | TIC, un enjeu pour la Franche-Comté | Franche-Comté. Conseil économique, social et environnemental régional | Conseil économique & social de Franche-Comté |