Frédérique Joly

Œuvres2

Total pages110médiane 55 p.

Période d'activité1982–1984

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Première œuvre: Constantes physiques et thermophysiques des corps gras (1982)
Dernière œuvre: Données caractéristiques des principaux corps gras alimentaires consommés en France (1984)

Bibliographie (2)

Année	Titre	Éditeur	Pages
1982	Constantes physiques et thermophysiques des corps gras	Institut des corps gras]	37
1984	Données caractéristiques des principaux corps gras alimentaires consommés en France	Institut des corps gras]	73