| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|
| Ministère de l'agriculture et de la pêche, SCEES |
| 1992 | Activité des abattoirs d'animaux de boucherie en 1990 | France. Ministère de l'agriculture. Service central des enquêtes et études statistiques | Ministère de l'agriculture et de la forêt, SCEES |
| 1992 | Activité des abattoirs d'animaux de boucherie en 1991 | France. Ministère de l'agriculture. Service central des enquêtes et études statistiques | Ministère de l'agriculture et de la forêt, SCEES |