| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1947 | Analyse et contrôle des vins | — | — |
| 1947 | Traité d'oenologie | — | — |
| 1952 | Actualités oenologiques | impr. de D. Duberga | 131 |
| 1960 |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Émile Peynaud.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Christian Raulet | Dunod (1972) · Dunod (1975) | 11 |
| Christiane Raulet | Dunod (1977) · Dunod (1980) | 9 |
| Didier Anzieu | Dunod (1972) · Dunod (1975) | 9 |
| Robert Obert |
| Traité d'oenologie... 1 |
| C. Béranger |
| 754 |
| 1961 | Traité d'oenologie... 2 | C. Béranger | 1067 |
| 1966 | Trois années d'utilisation de l'acide ascorbique dans le traitement des vins | F. Hoffmann, La Roche et Cie | 16 |
| 1971 | Connaissance et travail du vin | Dunod | 357 |
| 1972 | Sciences et techniques du vin | Dunod | — |
| 1972 | Sciences et techniques du vin 1 | Dunod | 671 |
| 1975 | Sciences et techniques du vin 2 | Dunod | 556 |
| 1976 | Vinifications, transformations du vin | Dunod | 719 |
| 1977 | Sciences et techniques du vin 4 | Dunod | 643 |
| 1980 | Le Goût du vin | Dunod | 239 |
| 1988 | Le Vin et les jours | Dunod | 367 |
| 1995 | Oenologue dans le siècle | [La table ronde] | 254 |
| 1999 | Découvrir le goût du vin | Dunod | 219 |
| 2023 | Connaissance et travail du vin | Éd. la Vigne | 399 |
| Dunod (1996) · Dunod (1999) |
| 8 |
| Jean-François Bocquillon | Dunod (1996) · Dunod (1999) | 8 |
| Véronique Roy | Dunod (1996) · Dunod (1999) | 8 |
| Farouk Hémici | Dunod (1975) · Dunod (1981) | 8 |
| René Kaës | Dunod (1976) · Dunod (1980) | 8 |
