| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1985 | L'Hôtellerie et la restauration | APEC | 50 |
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 1997 | Hôtellerie, restauration, cafés | France. Délégation générale à l'emploi et à la formation professionnelle | La documentation française |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Commission nationale paritaire de l'emploi de l'industrie hôtelière. France.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| EGO Consultants. Fontenay-aux-Roses, Hauts-de-Seine | APEC (1985) | 1 |
