| 1887 | La nuit blanche d'un hussard rouge | P. Ollendorff | 35 |
| 1887 | Vive la vie ! | E. Flammarion | 290 |
| 1888 | Une idée lumineuse | P. Ollendorff | 16 |
| 1889 | Le Railleur puni, fantaisie en prose... | — | — |
| 1889 | Un mécontent | P. Ollendorff | 11 |
| 1891 | A se tordre | P. Ollendorff | 303 |
| 1891 | Le Pauvre Bougre et le bon génie, navrant récit... | P. Ollendorff | — |
| 1893 | Le parapluie de l'escouade | P. Ollendorff | 284 |
| 1893 | Pas de bile ! | E. Flammarion | 258 |
| 1894 | Rose et vert-pomme | P. Ollendorff | 330 |
| 1895 | Deux et deux font cinq (2 + 2 = 5) | P. Ollendorff | 343 |
| 1896 | On n'est pas des boeufs | P. Ollendorff | 316 |
| 1896 | Études diverses | [éditeurs divers] | 156 |
| 1897 | Le bec en l'air | P. Ollendorff | 322 |
| 1898 | Amours, délices et orgues | P. Ollendorff | 276 |
| 1898 | L'Arroseur | F. Juven | 123 |
| 1898 | Silvérie ou les fonds hollandais | E. Flammarion | 32 |
| 1899 | L'affaire Blaireau | La Revue Blanche | 316 |
| 1899 | Le pauvre bougre et le bon génie | E. Flammarion | 32 |
| 1899 | Pour cause de fin de bail | La Revue Blanche | 305 |
| 1900 | Ne nous frappons pas | édition de la "Revue blanche" | 335 |
| 1900 | [Textes parus dans le journal "Les Annales"] | Les Annales | — |
| 1901 | Eh ! Placide Eh ! Généreux - revue havraise en trente trois parties | impr. de A. Godefroy | 40 |
| 1902 | Le Captain Cap | F. Juven | 283 |
| 1904 | Monsieur la Pudeur | Librairie théâtrale | 147 |
| 1907 | Dans la peau d'un autre | F. Juven | 319 |
| 1912 | Alphonse Allais (Oeuvres anthumes). Deux et deux font cinq (2+2=5). 7e édition | P. Ollendorff | 313 |
| 1913 | Le Captain Cap | La Renaissance du livre, Éd. Mignot | 77 |
| 1925 | A se tordre. | A. Michel | 224 |
| 1934 | Les Meilleurs Contes d'Alphonse Allais | — | — |
| 1935 | Les Meilleures Chroniques d'Alphonse Allais | — | — |
| 1935 | Pages choisies. [Préface signée G. B. et Maurice Jonnay(G. Beytout). Illustrations d'Albert Guillaume, gravées par Raoul Serres.] | — | — |
| 1943 | Le Capitaine Cap, ses aventures, ses idées, ses breuvages. [Illustrations de Cerutti.] | — | — |
| 1946 | Contes et chroniques | — | — |
| 1946 | La Vie drôle. Bois originaux de Ch.-J. Hallo. Préface de Sacha Guitry | — | — |
| 1946 | Le Pauvre bougre et le bon génie, féerie en un acte | — | — |
| 1947 | Les Templiers | Editions des Quatre vents | 255 |
| 1952 | Littoralement | Arcanes | 219 |
| 1953 | Le Petit Marquoir | Collège de pataphysique, LXXXI EP | 12 |
| 1954 | Cinquante cinq contes d'Alphonse Allais | Club des libraires de France | 296 |
| 1954 | Le Pauvre bougre et le bon génie | — | — |
| 1954 | Les zèbres | Les quatre jeudis | 254 |
| 1954 | Poèmes inédits, présentés par Anatole Jakowsky [sic pour Jakovsky] | — | — |
| 1955 | Autour du Chat Noir | Les quatre jeudis | 271 |
| 1955 | Avec le sourire | Les quatre jeudis | 229 |
| 1956 | A dire et à lire | B. Grasset | 205 |
| 1956 | Anthologie Alphonse Allais | Les quatre jeudis | 120 |
| 1957 | Loufoc house | Éditions françaises | 228 |
| 1958 | Loufoc House, contes de la vie drôle. Préface de Ralph Messac | Éditions françaises | 228 |
| 1962 | L'Affaire Blaireau. Illustrations de Maurice Henry | [Livre-club du libraire] | 244 |
| 1962 | La Barbe | Union générale d'éditions | 187 |
| 1963 | La Barbe, et autres contes | Union générale d'éditions | 186 |
| 1963 | Vive la vie ! | E. Flammarion | 315 |
| 1964 | Le Parapluie de l'escouade | impr. de Bellenand | 181 |
| 1964 | Oeuvres | [La table ronde] | — |
| 1964 | [Oeuvres complètes.] Edition établie par François Caradec et Pascal Pia | [La table ronde] | — |
| 1964 | [Oeuvres complètes.] Edition établie par François Caradec et Pascal Pia 2 | [La table ronde] | 480 |
| 1964 | [Oeuvres complètes.] Edition établie par François Caradec et Pascal Pia 3 | [La table ronde] | 527 |
| 1965 | Allais grement, choix de 82 contes et poèmes | le Livre de poche | 256 |
| 1965 | Le Boomerang | [Livre-club du libraire] | 208 |
| 1966 | A l'oeil | Éditions J'ai lu | 192 |
| 1966 | A la une | le Livre de poche | 190 |
| 1966 | Oeuvres posthumes II | Table ronde (impr. Plon) | 381 |
| 1966 | Plaisir d'humour, choix de 40 contes. Préface d'André Frédérique. Dessins de Siné | le Livre de poche | 192 |
| 1966 | [Oeuvres complètes.] Edition établie par François Caradec et Pascal Pia 4 | [La table ronde] | 441 |
| 1966 | [Oeuvres complètes.] Edition établie par François Caradec et Pascal Pia 5 | [La table ronde] | 385 |
| 1967 | Oeuvres posthumes III | [La table ronde] | 489 |
| 1967 | [Oeuvres complètes.] Edition établie par François Caradec et Pascal Pia 6 | [La table ronde] | 495 |
| 1968 | La Belle inconnue | les Impénitents | — |
| 1968 | Oeuvres posthumes IV | Table ronde (impr. Plon) | 484 |
| 1968 | [Oeuvres complètes.] Edition établie par François Caradec et Pascal Pia 7 | [La table ronde] | 488 |
| 1968 | [Oeuvres complètes.] Edition établie par François Caradec et Pascal Pia 8 | [La table ronde] | 495 |
| 1969 | Oeuvres posthumes VI | Table ronde (impr. Plon) | 488 |
| 1969 | [Oeuvres complètes.] Edition établie par François Caradec et Pascal Pia 9 | [La table ronde] | 496 |
| 1970 | Alphonse Allais en verve | P. Horay | 128 |
| 1970 | Contes | Presses de la Renaissance | 396 |
| 1970 | Le vol du grand escalier de l'Opéra | P. Belfond (impr. E. Puyfourcat fils et Cie) | 396 |
| 1970 | Œuvres posthumes VII | [La table ronde] | 502 |
| 1976 | La Logique mène à tout | P. Horay | 350 |
| 1978 | Ferdinand | [J. Gaudel] | 80 |
| 1978 | Le Boomerang ou Rien n'est mal qui finit bien | France Loisirs | 156 |
| 1978 | Vive la vie ! | Famot | 296 |
| 1979 | Le Boucher | J.-C. Simoën | 235 |
| 1983 | Des Vertes et des pas mûres | F. Nathan | 91 |
| 1984 | Amours mortes | La Gymnastique verbale | — |
| 1984 | Colydor | La Gymnastique verbale | — |
| 1984 | Histoires paysannes | La Gymnastique verbale | — |
| 1984 | Humour noir | La Gymnastique verbale | — |
| 1984 | La Bagatelle | La Gymnastique verbale | — |
| 1984 | Mystères | La Gymnastique verbale | — |
| 1985 | Alphonse Allais | Éd. Charles Corlet | 227 |
| 1985 | Alphonse Allais ou Au service de l'humour | Éd. Charles Corlet | 227 |
| 1985 | Deux et deux font cinq | Union générale d'éd. | 353 |
| 1985 | Eveil émoi amoureux | La Gymnastique verbale | — |
| 1986 | A la Une | La Voix de son livre | — |
| 1986 | Album primo Avrilesque | P. Ollendorff | 26 |
| 1986 | Amour, délices et orgues | La Voix de son livre | — |
| 1987 | La Vengeance de Magnum | Gallimard | 25 |
| 1987 | Les Pensées | le Cherche-Midi | 190 |
| 1987 | Lettre inédite à Charles Cros sur la pile physiologique sans métaux à deux liquides | Éditions du Fourneau | — |
| 1989 | Oeuvres anthumes | [La table ronde] | 606 |
| 1990 | Comment on fait les bonnes maisons | A. Michel | 125 |
| 1990 | Oeuvres posthumes | Robert Laffont | 933 |
| 1992 | Alphonse Allais prince de l'humour | V et O éd. | 186 |
| 1992 | Lecture substantielle | V. Hamy | 155 |
| 1994 | L'affaire Blaireau (ni vu ni connu) | Ed. EJL | 128 |
| 1994 | La cravache de Montpellier | [Cymbalum pataphysicum] | 17 |
| 1994 | La vie drôle | [La table ronde] | 222 |
| 1995 | Bien l'bonjour d'Alphonse | Le Livre qui parle | — |
| 1996 | Alphonse Allais ou L'humour français | Editions du Rocher | 178 |
| 1997 | Le chambardoscope | [Mercure de France] | 87 |
| 1997 | Par les bois du Djinn | A. Fayard | 249 |
| 1998 | Pensées, maximes et inventions du normand Alphonse Allais | Impr. de Bertout | 206 |
| 1999 | "Cher Monsieur vous-même !" | A. Fayard | 217 |
| 1999 | Allais sur scène | A. Fayard | 510 |
| 2000 | Pensées, textes et anecdotes | le Cherche-Midi | 221 |
| 2002 | Allais simple | l'Archipel | 141 |
| 2002 | Alphonse Allais de la mer | Éd. Mille et une nuits | 111 |
| 2003 | Le génie du pote Allais | Éd. Pierann | 197 |
| 2003 | Le mot et la chose | Sous la lime | — |
| 2003 | Plaisirs d'humour | Librairie générale française | 93 |
| 2005 | Par les bois du Djinn, parle et bois du gin | Gallimard | 302 |
| 2005 | À se tordre | Grand caractère | 275 |
| 2006 | Alphonse Allais, 100 ans | EPM | — |
| 2007 | Les escargots sympathiques | Cahiers de la Commune de Paris | — |
| 2007 | Nouvelles | Frémeaux & associés | — |
| 2007 | Un drame bien parisien | Éd. Être | — |
| 2008 | Alphonse Allais | l'Archange minotaure | 29 |
| 2009 | En rires | EPM | — |
| 2010 | Allais-y ! | Typographies expressives | 130 |
| 2010 | Contes et légendes de Provence | In Édit(s) | 187 |
| 2010 | Le bec en l'air | chez L | 70 |
| 2010 | Le langage des fleurs | Grinalbert polymédia | — |
| 2010 | Ouf ! | Kickshaws | — |
| 2011 | L'agonie du papier | Éd. le Pont du change | 71 |
| 2011 | Le petit Allais illustré | C. Trubert | 88 |
| 2011 | Une année en citations | Wordiz | — |
| 2012 | Les confessions d'un enfant du cycle | [Mercure de France] | 158 |
| 2014 | 3 contes à Sara | Ed. des Grandes personnes | 32 |
| 2014 | Trois contes d'Alphonse Allais | Les Grandes personnes | — |
| 2019 | Crime russe | Nèfle noire | 31 |
| 2019 | En ribouldinguant ! | L'arbre vengeur | 192 |
| 2021 | Alphonse Allais et Honfleur | OREP éditions | 171 |
| 2021 | L'affaire Blaireau | Éditions Ararauna | 157 |
| 2021 | Vive la vie ! | Éditions Ararauna | 150 |
| 2021 | À l'oeil ! | Éditions Ararauna | 167 |
| 2022 | En ribouldinguant | Hésiode éditions | 160 |