Alfred Marant

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Année	Titre	Éditeur	Pages

Année	Titre	Auteur(s) principal	Éditeur
1954	Le Guide de la charcuterie	Paul Éléonore Laloue	"Guide de la charcuterie" (impr. de Augustin et Beugnet)
1953	Décoration en charcuterie	René Pallu	—
1950	Le Guide de la charcuterie, aide-mémoire de charcuterie pratique. [Préface par A. Marant.]	Paul Éléonore Laloue	—

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