Alberto Herráiz

Œuvres11

Total pages680médiane 10 p.

Période d'activité2004–2011

Prochaine sortie estimée2011-06±36 mois · mix régression+cadence

Prochain livre attendu depuis ~2011-06 (±36 mois) — pas de nouvelle parution

Bibliographie (11)

Année	Titre	Éditeur	Pages
2004	Le gaspacho	les Ed. de l'Epure	10
2006	Toute l'année, gaspacho	A. Ducasse	159
2007	L'empanada	les Ed. de l'Epure	10
2007	La tortilla	les Ed. de l'Epure	10
2007	Le bocadillo	les Ed. de l'Epure	10
2007	Le jambon ibérique	les Ed. de l'Epure	10
2007	Le piquillo	les Ed. de l'Epure	10
2007	Le riz en paella	les Ed. de l'Epure	10
2007	Le vinaigre de Xérès	les Ed. de l'Epure	10
2007	Les croquetas	les Ed. de l'Epure	10
2011	Paella	Éd. Phaidon	431

Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Alberto Herráiz.

Auteur	Contexte(s)	Croisements
Julie Deffontaines	les Ed. de l'Epure (2004) · les Ed. de l'Epure (2007)	2
Sonia Ezgulian	les Ed. de l'Epure (2004) · les Ed. de l'Epure (2007)	2
Charlotte Lascève	les Ed. de l'Epure (2007)	1
Régine Lorfeuvre-Audabram