Prochain livre attendu depuis ~2011-06 (±36 mois) — pas de nouvelle parution
| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 2004 | Le gaspacho | les Ed. de l'Epure | 10 |
| 2006 | Toute l'année, gaspacho | A. Ducasse | 159 |
| 2007 | L'empanada | les Ed. de l'Epure | 10 |
| 2007 |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Alberto Herráiz.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Julie Deffontaines | les Ed. de l'Epure (2004) · les Ed. de l'Epure (2007) | 2 |
| Sonia Ezgulian | les Ed. de l'Epure (2004) · les Ed. de l'Epure (2007) | 2 |
| Charlotte Lascève | les Ed. de l'Epure (2007) | 1 |
| Régine Lorfeuvre-Audabram |
| Éditeur | Œuvres |
|---|---|
| les Ed. de l'Epure | 9 |
| A. Ducasse | 1 |
| Éd. Phaidon | 1 |
| La tortilla |
| les Ed. de l'Epure |
| 10 |
| 2007 | Le bocadillo | les Ed. de l'Epure | 10 |
| 2007 | Le jambon ibérique | les Ed. de l'Epure | 10 |
| 2007 | Le piquillo | les Ed. de l'Epure | 10 |
| 2007 | Le riz en paella | les Ed. de l'Epure | 10 |
| 2007 | Le vinaigre de Xérès | les Ed. de l'Epure | 10 |
| 2007 | Les croquetas | les Ed. de l'Epure | 10 |
| 2011 | Paella | Éd. Phaidon | 431 |
| les Ed. de l'Epure (2007) |
| 1 |
| Hervé Tullet | Éd. Phaidon (2011) | 1 |
| Brigitte Camus | les Ed. de l'Epure (2007) | 1 |
| Dominique Couvreur | les Ed. de l'Epure (2007) | 1 |
| Pascale Blin | les Ed. de l'Epure (2007) | 1 |
