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| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|---|---|---|
| 1991 | Le livre du thé | E. Flammarion | 256 |
| 1996 | Le livre du café | E. Flammarion | 231 |
| 1998 | L'ABCdaire du café | E. Flammarion | 119 |
Auteurs ayant un livre paru la même année chez un éditeur de Alain Stella.
| Auteur | Contexte(s) | Croisements |
|---|---|---|
| Victor Hugo | E. Flammarion (1991) · E. Flammarion (1996) | 11 |
| Honoré de Balzac | E. Flammarion (1991) · E. Flammarion (1996) | 11 |
| Guy de Maupassant | E. Flammarion (1991) · E. Flammarion (1996) | 9 |
| Robert Louis Stevenson |
| Éditeur | Œuvres |
|---|---|
| E. Flammarion | 10 |
| Gallimard | 2 |
| 1998 |
| Le livre des épices |
| E. Flammarion |
| 192 |
| 2003 | Thé français | E. Flammarion | 232 |
| 2007 | Distinctive vintages fine French wines & spirits | E. Flammarion | 241 |
| 2007 | L'esprit des vignobles | E. Flammarion | 241 |
| 2010 | Demeures historiques | E. Flammarion | 376 |
| 2013 | Jacques Garcia | E. Flammarion | 396 |
| 2016 | Rendez-vous place Vendôme | Gallimard | 242 |
| 2018 | L'ambassade de Chine en France | Gallimard | 211 |
| 2022 | Jacques Garcia, Villa Elena | E. Flammarion | 273 |
| E. Flammarion (1991) · E. Flammarion (1998) |
| 8 |
| Étienne Klein | E. Flammarion (1996) · E. Flammarion (2003) | 8 |
| Jules Verne | E. Flammarion (1996) · E. Flammarion (2004) | 8 |
| Charles Baudelaire | E. Flammarion (1991) · E. Flammarion (1996) | 8 |
| Alain Surget | E. Flammarion (1998) · E. Flammarion (2003) | 7 |
