Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Fleurs | Brigitte Lapouge-Déjean | Terre vivante | 2023 | 319 |
| Tour de France des fruits et légumes | Noémie Vialard, Stéphane Houlbert | Delachaux et Niestlé | 2023 |
| 253 |
| 12 sachets de graines pour cultiver les légumes insolites | Anaïs Sanchez, Serge Schall | Plume de Carotte | 2022 | 35 |
| Étonnantes histoires de légumes et de fines herbes | Bertrand Dumont | Ed. Multimondes | 2020 | 279 |
| Blés de pays et autres céréales à paille | Jean-Pierre Bolognini, Ruth Stegassy | Ulmer | 2018 | 247 |
| La petite encyclo Rustica des fruits et légumes rares et curieux | Jean-Luc Muselle | Éditions "Rustica" | 2016 | 191 |
| De ceux qui sèment à la cuisine | Laurence Dessimoulie | Éditions Delphine Montalant | 2015 | 120 |
| Les légumes anciens et insolites | Jean-Luc Muselle | Rustica éd. | 2012 | 191 |
| Les tomates du prince jardinier | Louis Albert de Broglie, Marc Dantan, Misha Garnier, Stéphane Garnier | M. Lafon | 2012 | 175 |
| Petit dictionnaire des légumes et des fleurs démodés de Basse-Normandie | Michel Vivier | Éd. Charles Corlet | 2012 | 165 |
| Les légumes de nos grands-mères | Béatrice Vigot-Lagandré | Anagramme éd. | 2011 | 96 |
| Légumes anciens des potagers de la Champagne-Ardenne et de l'Aisne | Alain Huon, Julien Oudet, Lise Bésème-Pia | D. Guéniot | 2010 | 176 |
| Légumes oubliés d'hier et d'aujourd'hui et 125 recettes | Kathleen Paccalet, Marc Dantan, Yves Paccalet | Hoebeke | 2009 | 141 |
| Saveurs et jardins du Haut-Languedoc | Jacques Albarel, Magali Amir | Éditions du Rouergue | 2009 | 253 |
| Variétés paysannes de maïs et tournesol pour une agriculture écologique et économe | Bertrand Lassaigne, Hélène Zaharia, Patrice Gaudin | Réseau semences paysannes | 2009 | 120 |
| 140 recettes pour cuisiner les légumes anciens | Cécile Massieu | Grancher | 2007 | 286 |
| Légumes anciens saveurs nouvelles | Marianne Loison | France agricole | 2006 | 223 |
| De mémoire d'églantine ou Les secrets ethnobotaniques des roses sauvages | Annie-Jeanne Bertrand, Bernard Bertrand | Éd. du Terran | 2005 | 192 |
| L'épopée des courges | Antoine Jacobsohn, École nationale supérieure de paysage. Versailles. Marseille | Éditions lume | 2005 | 161 |
| Tomates d'hier et d'aujourd'hui | Dominique Guéroult, Louis Albert de Broglie, Marc Dantan, Patrick Ruh, Sonia Buchard | Hoebeke | 2005 | 143 |
| Fruits et vergers en Montagne de Reims | Cyrille Camboulives, Parc naturel régional de la Montagne de Reims, Sylvain Pelle, Sylviane Jonet | Ed. du Parc naturel régional de la montagne de Reims | 2004 | 32 |
| Un jardin de chartreux | Jean-Claude Mauget, Jean-Noël Burte, Pauline Delafon | Glénat | 2004 | 142 |
| Le grand livre des légumes oubliés | Jean-Baptiste Prades, Nicole Prades | É́d. Rustica | 2000 | 175 |
| Vergers à l'ancienne | Éric Dumont | la Maison rustique-Flammarion | 2000 | 167 |
| Variétés anciennes ou méconnues | GEYSER, Robert Douillet | Terre vivante | 1999 | 73 |
| Légumes d'aujourd'hui | David Cavagnaro, Pierre Bertrand, Sue Stickland | Terre vivante | 1998 | 190 |
| Les secrets de mon jardin potager | Victor Renaud | Éditions du Chêne | 1997 | 279 |
| Les plantes alimentaires chez tous les peuples et à travers les âges Volume II | Désiré Bois | Rive droite | 1996 | 636 |
| Pommes et cidre | Bertrand Genier, Marie Bruneau | Conservatoire de l'Espace littoral et des rivages lacustres | 1996 | 77 |
| Cultures marginalisées | J. Esteban Hernández Bermejo, Jardín botánico. Cordoue, Espagne, Jorge León Sáenz, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture | FAO | 1994 | 354 |
| Les légumes rares et oubliés | Victor Renaud | Éditions "Rustica" | 1991 | 95 |
| Les plantes du jardin carolingien | Claude-Charles Mathon, Melle. Deux-Sèvres | Impr. de la ville | 1991 | 71 |
| Variétés anciennes de pruniers domestiques | Hubert Caillavet, Pierre Legrux | BRG | 1991 | 540 |
