Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Couscous, tajines | Sonia Ezgulian | les Cuisinières | 2020 | 62 |
| Tajines et couscous | Jean-François Mallet | Larousse | 2020 | 79 |
| Tajines magiques ! |
| Charly Deslandes, Séverine Augé |
| Larousse |
| 2017 |
| 86 |
| 200 recettes de tajines | Ghillie Başan | Marabout | 2015 | 240 |
| 500 tajines | Valentina Harris | Éd. de La Martinière | 2015 | 288 |
| Couscous & tajines végétariens | Catherine Schiellein, Linda Louis | la Plage | 2015 | 72 |
| Couscous, tajines & Co en 120 recettes | Maya Nuq-Barakat | Édition First | 2015 | 158 |
| Curry ! | Pierre-Louis Viel, Valéry Drouet | Ed. Mango | 2015 | 138 |
| Tajines | Julie Bocage, Nathalie Carnet | Solar éditions | 2015 | 61 |
| Tajines | Marielle Gaudreault, Pat Crocker | Éditions de l'Homme | 2013 | 158 |
| Craquez pour les couscous et tajines ! | Nathanaël Turpin-Griset, Sabah Sehili | Ed. Mango | 2012 | 64 |
| Tajines | Amélie Roche, Maya Nuq-Barakat | Édition First | 2012 | 61 |
| La magie des tajines | Amélie Roche, Maya Nuq-Barakat | Édition First | 2011 | 86 |
| Tajines et couscous | Hanane Liagre | Éd. SAEP | 2011 | 74 |
| Tajines gourmands | Bernard Radvaner, Martine Lizambard | Solar éd. | 2011 | 63 |
| Tajines | Jean-François Mallet | Larousse | 2010 | 54 |
| Tajines | Guillaume Czerw, Philippe Mérel | Hachette pratique | 2010 | 92 |
| Tajines & couscous | Fatéma Hal, Éric Fénot | Hachette pratique | 2010 | 191 |
| Tajines & couscous | Ghillie Başan, Martin Brigdale, Peter Cassidy | Larousse | 2010 | 143 |
| Tajines et couscous | Charlotte Lascève, Marianne Magnier-Moreno | Marabout | 2010 | 70 |
| Tajines, couscous & pastillas | Jean-François Mallet | Larousse | 2010 | 60 |
| 100 % tajines | Maya Nuq-Barakat | Édition First | 2009 | 158 |
| Petits tajines | Juliette Bordat | Clorophyl éd. | 2009 | 62 |
| Tajines | Hanane Liagre | Éd. SAEP | 2009 | 74 |
| Tajines | Nūfīsaẗ al- Kūš | Universel | 2009 | 64 |
| Tajines | Julie Soucail | Éd. SAEP | 2009 | 59 |
| Tajines | Philippe Chavanne | imprimerie City | 2009 | 79 |
| Tajines tunisiens | Sarah Damak | Maison Yamama éd. | 2009 | 63 |
| Tradition tajines | Ghislaine Danan-Bénady, Patrick Bourdet | Mondadori (Paris, impr. M. Déchaux) | 2009 | 63 |
| La cuisine du Maroc | Ghislaine Danan-Bénady, Michel Reuss, Nadjet Sefrioui | Marabout | 2008 | 159 |
| Tajines | Ghillie Başan | Larousse | 2008 | 61 |
| Tajines d'Orient et d'ailleurs | Isabelle Dreyfus | Éd. SAEP | 2008 | 78 |
| Tajines, le mariage des saveurs | Ghizlane Tijani-Fabing | Éd. SAEP | 2008 | 67 |
| Tajines, épices et saveurs | Isabelle Côte | Dormonval | 2008 | 95 |
| Tout tajine | Louis-Laurent Grandadam, Sophie Brissaud | Minerva | 2008 | 68 |
| Couscous & tajines | Annie Perrier-Robert, Johanna Lucchini | Dormonval | 2007 | 55 |
| Tajines | Carol Jariel-Legrand | Éd. SAEP | 2007 | 69 |
| Tajines & quadras | Fatéma Hal, Éric Fénot | Hachette pratique | 2007 | 94 |
| Tajines, couscous et pastillas | Blandine Vié, Cassi édition, Vanessa Blondel | les Éditions Fleurus | 2007 | 36 |
| Un parfum de tajine | Denys Clément, Thierry Roussillon | Édition First | 2007 | 89 |
