Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
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| Vie quotidienne et conditions sanitaires à Saint-Domingue | Karen Bourdier | Les Indes savantes | 2019 | 483 |
| Les vingt glorieuses de la sucrerie guadeloupéenne, 1946-1965 | Christian Schnakenbourg | Éd. l'Harmattan | 2015 | 169 |
| Les gens du sucre | Delphine Moreau, Delphine Moreau, Hélène van Geenberghe | les Écrans du social [distrib.] | 2012 | — |
| Les esclaves du sucre | Jean-François Géraud | CRESOI, Université de La Réunion | 2008 | 191 |
| Histoire du sucre au Sénégal | Hubert Chouvenc | Éditions du Miroir | 2001 | — |
| Visages de l'usine | Gilles Gérard, Musée Stella matutina. Le Piton-Saint-Leu, Réunion | Muséum agricole et industriel Stella matutina | 1994 | 112 |
| Sucre amer | Maurice Lemoine | Encre | 1981 | 291 |
