Sel -- Industrie et commerce

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées78

Période1738–2021

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Le site à sel gaulois de l'église d'Esnandes	ARCHÉAUNIS, Maurice Lavergne	Archéaunis, Association des archéologues de l'Aunis	2021	54
Napoléon, le sel et les Suisses	Étienne Hofmann	Slatkine	2021	712
La fortune de Salins	Paul Delsalle	Éditions Franche-Bourgogne	2020	288
Sel et marais salants de l'île de Ré	Hervé Roques, Michèle Jean-Bart	Sud-Ouest	2020	37
Une pincée de sel	Marlyse Vernez	Bibliothèque historique vaudoise	2020	288
La grande épopée du sel	Catherine Barret, Mark Kurlansky	Éditions Hozhoni	2019	516
Le sel	Jean-Claude Hocquet	CNRS éditions	2019	326
Universel	Marie-Élisabeth Loiseau, Vendée	Mare & Martin	2019	141
À la découverte des salines de Dieuze	Estelle Vidard, Sandrine Lemoult, Serge Prud'homme, Sophie Dussaussois	la Petite boîte	2019	24
Du sel de l'eau des hommes	Henri Béguin	Société d'histoire et d'archéologie d'Aime	2018	131
Les secrets de l'or blanc de Salins-les-Bains	Estelle Vidard, La Grande Saline. Salins-les-Bains, Jura	la Petite boîte	2017	24
Je découvre le sel	Élie Durel	Geste éditions	2016	49
Le sel dans tous ses états	Bernard Moinier, Tilman B. Drüeke	EDP sciences	2016	209
Le sel, saveur de la terre	Jean-Marie Rouchy, Patrick de Wever	EDP sciences	2016	95
Des Grecs en Camargue	Annie Maïllis	Odyssées	2014	238
Histoires de sel	Isabelle Sallé, Saline royale-Cité des utopies. Arc-et-Senans, Doubs	Saline royale-Cité des utopies	2014	—
G. C. H. Rosentritt, 1760-1846	Jean-Claude Streicher	le Verger éditeur	2013	292
Les salins, entre terre et mer	Frank Dautais, Nadine Boudou, Vincent Andreu-Boussut	Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée	2013	80
Fleur de sel	Ansgar Pudenz, Rainer Schillings	Le Télégramme	2012	107
Grains de sel	Cyril Marcigny, Emmanuel Ghesquière, Vincent Carpentier	OREP éd.	2012	224
Marsal & l'or blanc du Saulnois	Philippe Hoch	Conseil général de la Moselle	2012	109
Venise et le monopole du sel	Jean-Claude Hocquet	"les Belles-Lettres"	2012	1208
La construction du salin moderne	Laurence Hérault	Publications de l'Université de Provence	2010	155
Mémoire du salin de Frontignan	Ondine Vièque	Ville de Frontignan-La Peyrade	2010	83
Salins-les-Bains, Arc-et-Senans, ensemble inscrit au Patrimoine mondial de l'UNESCO	Philippe Mairot	"Le Progrès"	2010	51
Salins de Camargue	Chantal Aubry, Jean-Emmanuel Roché	Éd. Actes sud	2008	156
Le sel	Jane Bretaudeau, Marc-Henry André, Olivier Barbaroux, Paul Andréa Lémani	Neva	2006	103
Les voyages du sel	Frédéric Denhez	Kubik éd.	2006	191
Ma caravane de sel	Aghali Abdou, Michel Zalio	M. Zalio	2006	114
Une manufacture princière au XVe siècle	Christiane Roussel, Franche-Comté. Direction de l'inventaire du patrimoine, Jean-François Belhoste, Marie-Claude Mary, Michel Philippe	ASPRODIC	2006	159
Le retour du sel à Saint-Armel	Florent Lemaçon, Francis Lemaçon, Jean-Paul Mandegou, Olivier Chenelle	Image plus éd.	2005	64
Le saulnier ou De la façon des marois salans et du sel marin des isles de Sainctonge	André Mage de Fiefmelin, Julien Goeury, Nicole Pellegrin	Rumeur des âges	2005	124
L'or blanc de Djibouti	Colette Dubois	Karthala	2003	267
L'épopée du sel marin en Petite Camargue	Madeleine Ribot-Vinas	M. Ribot-Vinas	2003	92
Le sel des Gaulois	Marie-Yvane Daire	Éditions Errance	2003	152
Sucre & sel	Sabine Bourgey	Horay	2003	195
Baie du Mont-Saint-Michel	Alain L'Homer, Charles Piquois	Siloë	2002	175
La caravane de sel	Jean-Luc Manaud, Pierre Guicheney	Hoebeke	2002	92
Hommes du sel	Gildas Buron	"Skol vreizh"	2000	175
La contrebande du sel entre Touraine et Poitou	Rolande Collas	CLD	2000	173