Safran (épices) — 12 œuvres
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Œuvres classées 12
Période 1930–2020
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Le safran Chloé S. , Joëlle Delange Évidence éditions 2020 66 La cuisine au safran Laure de Smet , Marie-Odile de Smet les Éditions Safran de Smet 2018 46 Recettes d'une safranière Véronique Eche Éd. Rouergue 2013 90 Le safran, l'or rouge des épices Annie Casamayou Anagramme éd. 2011 79 Analyse de la filière safran au Maroc Anthony Dubois CIHEAM-IAM Montpellier 2010 80 Secrets de safranière Véronique Lazérat L. Souny 2009 125 Le safran Ingrid Astier , Isabelle Rozenbaum , Jean Thiercelin , Maison Thiercelin , Olivier Scola Agnès Viénot éd. 2007 239 Le safran du Gâtinais J. Ursat Connaissance et mémoires 2004 43 Ile Maurice Anand Bookaly , Robert Agossou , Utam Ramchurn Organisation internationale de la francophonie 2003 — Petit traité savant du safran Gisèle Manreza , Jacques Manreza Équinoxe 2003 111 Le safran Fabien Seignobos , Pierre Aucante Éd. Actes sud 2000 90 Le safran Charles Bläsi , Office national des matières premières végétales pour la droguerie, la pharmacie, la distillerie et la parfumerie. France Office national des matières premières végétales 1930 76