Risottos — 16 œuvres
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Œuvres classées 16
Période 1999–2019
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Les nouveaux risottos Aline Princet , Pauline Wissart Hachette cuisine 2019 89 La pasta è la vita Denny Imbroisi Ducasse édition 2017 219 Risotto Cécile Le Hingrat , Jean-Pierre Duval R. Pages 2010 95 La cuisine du risotto Liliane Otal , Pierre Bordet Sud-Ouest 2009 63 Risotto rapido Jean Bono , Lucia Pantaleoni Mondadori (Paris, impr. M. Déchaux) 2009 60 Risotto Jean Bono , Lucia Pantaleoni Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) 2008 60 Risotto Benoît Witz Éditions culinaires 2007 63 Risotto Jean Bono , Lucia Pantaleoni Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) 2006 60 Risottos Blandine Vié les Éditions Fleurus 2006 37 Les meilleures recettes de risotto Jean-François Rivière , Toni Vianello E. Flammarion 2004 117 Risotto Akiko Ida , Laura Zavan , Marie-Pierre Morel Marabout 2004 62 Risottos Valentina Harris Octopus-Hachette Livre 2004 144 Risottos Sophie Hachet Éd. SAEP 2003 139 Risotto Christine Ingram Manise 2002 96 Le risotto Jean-François Rivière , Martine Vincent , Toni Vianello J.-P. Rocher 1999 95 Risottos Minouche Pastier , Nathanaël Turpin-Griset , Patrick Bourdet Hachette 1999 63