Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Culte ou passion chocolat | Jean-Luc Decluzeau | Édition Permission chocolat | 2017 | 379 |
| L'art du montage en chocolat Tome II | Luc Eyriey | Luc Eyriey éditions | 2017 | 213 |
| Sphères en chocolat | Christelle Huet-Gomez | Marabout | 2014 | — |
| L'art du montage [Tome 1] | Jean-Bernard Lassara, Luc Eyriey | les Éd. de l'École du grand chocolat | 2009 | 201 |
| Le B.a.-ba du chocolat et de la confiserie | Arnaud Soldet | Eurocibles | 2006 | 128 |
| Caractère chocolat | Daniel Vijorovic, Réjane Éreau, Yves Thuriès | Ed. Privat | 2005 | 238 |
| Sujets en chocolat | Delphine Graticola, Fabien Gordon, Philippe Bertrand, Philippe Marand | Téo éd. | 2005 | 200 |
