Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| L'or blanc | Didier Babarit | la Geste | 2022 | 292 |
| Les marais salants de Guérande | Gilbert Le Cossec | la Geste | 2022 | 151 |
| Sel et marais salants de l'île de Ré |
| Hervé Roques, Michèle Jean-Bart |
| Sud-Ouest |
| 2020 |
| 37 |
| Traditions maritimes et savoir-faire rétais | Agathe Aoustin, Communauté de communes de l'Île de Ré. Service du patrimoine | Communauté de communes de l'île de Ré | 2017 | 135 |
| Balade au pays du sel de Guérande | Estelle Vidard, Terre de sel, Élisabeth Durand-Colson | la Petite boîte | 2016 | 24 |
| Je découvre le sel | Élie Durel | Geste éditions | 2016 | 49 |
| La route du sel | Elliott Carrasco, Frédérique Jourdaa | Ouest-France | 2016 | 118 |
| Le sel de Ré | Stéphane Bahic | le Contrepoint | 2015 | 315 |
| À la découverte du salin d'Aigues-Mortes | Estelle Vidard, Jean-Benoît Durand | la Petite boîte | 2015 | 24 |
| Arc-en-sel | Antoine Gavory, Pascal François | la Découvrance | 2014 | — |
| Patrice Gabanou et les salins | Christian James Jacquelin, Luc Bazin, Luc Bazin | Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée [éd., distrib.] | 2014 | — |
| Les salins, entre terre et mer | Frank Dautais, Nadine Boudou, Vincent Andreu-Boussut | Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée | 2013 | 80 |
| La construction du salin moderne | Laurence Hérault | Publications de l'Université de Provence | 2010 | 155 |
| Les nouvelles routes du sel | Jacques Debru, Mireille Oliver | Ouest-France | 2010 | 143 |
| Mémoire du salin de Frontignan | Ondine Vièque | Ville de Frontignan-La Peyrade | 2010 | 83 |
| Les marais salants de l'Atlantique | Emmanuel Berthier, Mireille Oliver | Ouest-France | 2009 | 15 |
| Salins de Camargue | Chantal Aubry, Jean-Emmanuel Roché | Éd. Actes sud | 2008 | 156 |
| Les salins d'Hyères | Chantal Aubry, Jean-Paul Lassort, Laurence Malherbe | Éd. Actes sud | 2007 | 44 |
| Le sel | Jane Bretaudeau, Marc-Henry André, Olivier Barbaroux, Paul Andréa Lémani | Neva | 2006 | 103 |
| Sel de Rhuys | Florent Lemaçon, Francis Lemaçon, Jean-Paul Mandegou, Olivier Chenelle | Image plus éd. | 2006 | 14 |
| De la mer au sel | Altaïr productions multimédia, Pascal Chauveau, Écomusée du marais salant | éditeur, distributeur, Génération 5 | 2005 | — |
| Le retour du sel à Saint-Armel | Florent Lemaçon, Francis Lemaçon, Jean-Paul Mandegou, Olivier Chenelle | Image plus éd. | 2005 | 64 |
| Le saulnier ou De la façon des marois salans et du sel marin des isles de Sainctonge | André Mage de Fiefmelin, Julien Goeury, Nicole Pellegrin | Rumeur des âges | 2005 | 124 |
| Les marais salants de Guérande | Erwan Balança | "l'Etrave" | 2004 | 111 |
| Le sel de mer | Annette Lahaye-Collomb | J.-P. Gisserot | 2003 | 31 |
| Les marais charentais | Sarah Réault-Mille | Presses universitaires de Rennes | 2003 | 270 |
| Le sel | Denise Neveu, Jane Bretaudeau, Marc-Henry André | Libris | 2001 | 103 |
| En étrange presqu'île ou L'alchimie du sel | Franc Mallet, Marc Beyer | Memoria | 2000 | 31 |
| Hommes du sel | Gildas Buron | "Skol vreizh" | 2000 | 175 |
| Les marais salants de Guérande | Philippe Gicquel | Éd. CMD | 2000 | 108 |
| Bretagne des marais salants | Gildas Buron | "Skol vreizh" | 1999 | 175 |
| Les salins, entre terre et mer | Béatrice Charpentier, John G. Walmsley, Nicolas Sadoul | Tour du Valat | 1998 | 95 |
| Paludier de Guérande | Joseph Péréon | Librairie Payot | 1996 | 169 |
| Grains de sel | Jacques Carles, Michel Raby | le Patio | 1995 | — |
| Le sel du Midi au XIXe siècle | Gérard Boudet | Compagnie des salins du Midi et des salines de l'Est | 1995 | 269 |
| Esprits de sel | Fonds régional d'art contemporain. Languedoc-Roussillon | FRAC Languedoc-Roussillon | 1992 | 67 |
| Guide de recettes au sel de Guérande | Association pour la promotion du sel de l'Atlantique. Guérande, Loire-Atlantique, Francis Barbier | APROSELA | 1992 | 64 |
| Paludiers et marais salants dans l'oeuvre de Mathurin Meheut | Gildas Buron, Michaële Simonnin, Musée des marais salants. Batz-sur-Mer, Loire-Atlantique | Musée des marais salants | 1992 | 60 |
