Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Gluten, l'ennemi public ? | Manuela Servais, Patrizia Marani, Patrizia Marani | ARTE France développement | 2021 | — |
| Le grand guide du régime sans gluten | Alessio Fasano |
| Marabout |
| 2021 |
| 505 |
| Intolérante au gluten | Annick Bouniol-Giroux | Coëtquen | 2019 | 100 |
| Se libérer du gluten | Alessio Fasano, Susie Flaherty | Marabout | 2017 | 382 |
| Mieux assimiler le gluten | Kurt Meyer, Philippe Chavanne | Alpen | 2015 | 143 |
| Gluten | Julien Venesson | T. Souccar | 2013 | 221 |
| Mon alimentation sans gluten | Véronique Liégeois | Solar éd. | 2013 | 174 |
| Gluten, mieux l'assimiler | Kurt Meyer | Alpen | 2012 | 95 |
| Je crée mes desserts sans gluten | Natacha Duhaut | Terre vivante | 2012 | 95 |
| Une vie sans gluten | Delphine Malachard des Reyssiers | Tchou (impr. Blanchard) | 2012 | 137 |
| Mes recettes sans gluten | Véronique Liégeois | Édition First | 2011 | 190 |
| Tout sur l'alimentation sans gluten | Nancy T. Maar, Nathalie Tremblay, Rick Marx | AdA éd. | 2010 | 289 |
| Intolérance au gluten | Gisèle Frenette | EDIMAG | 2006 | 222 |
| La bonne cuisine sans gluten | Anna Prandoni, Daniela Guaiti, Patrizia Cuvello | De Vecchi | 2006 | 127 |
| Sans gluten naturellement | María Ángeles Torres, Valérie Cupillard | la Plage éd. | 2002 | 127 |
| Cuisine facile sans gluten | Paulette Mercier | GGC éd. | 1997 | 134 |
| 230 recettes spéciales pour intolérants au gluten | Pénélope Le Fers-Dupac | Éditions CTR | 1995 | 159 |
