| Saint-Guilhem-du-Désert, anatomie d'un regard | Benoît Larbiou | Éd. Guilhem | 2023 | 147 |
| Saint-Lubin-des Vignes | Arlette Boué | SAEL | 2023 | 85 |
| Saint-Malo | Béatrice Merdrignac, Pascal Bresson | Petit à petit | 2023 | 77 |
| Saint-Palais et la mer | Jacques Péret | la Geste | 2023 | 319 |
| Saint-Sauveur-sur-Tinée | Gérard Colletta | Serre Editeur | 2023 | 331 |
| Saint-Servan et la cité d'Alet | Pierre-Jean Yvon | Éd. Cristel | 2023 | 108 |
| Sainte-Tulle | Maurice Blanchard | Association Tetea | 2023 | 215 |
| Saints hommes de Chiraz et du Fārs | Denise Aigle | Brill | 2023 | — |
| Sapeurs ! | Clotilde Romet, Frédéric Giraudet, Oise. Archives départementales, Romain Ribeiro | Archives départementales de l'Oise | 2023 | 119 |
| Sarralbe | Charly Damm, Robert Paquet | Signe | 2023 | 46 |
| Sauces | Vincent Brenot, Yannick Alléno | Hachette cuisine | 2023 | 78 |
| Saujon d'autrefois, Ribérou | Patrick Dussaillant, Wladimyr Genyk | SHASM | 2023 | 167 |
| Sauveteurs fécampois | Étienne Bernet | Éd. l'Écho des vagues | 2023 | 203 |
| Sauzon | Société historique de Belle-Île-en-Mer | Société historique de Belle-Île-en-Mer | 2023 | 171 |
| Savoir des hommes, sagesse des femmes | Karin Ueltschi-Courchinoux | Auzas éditeurs-Imago | 2023 | 327 |
| Savoir et culture arabo-musulmans | Aïcha Maherzi | Héritage éditions | 2023 | 518 |
| Savoureux Périgord | Hélène Lafaye-Fouhéty, Jean-Marc Ferrer, Philippe Grandcoing | Éd. les Ardents éditeurs | 2023 | 239 |
| Sciences po, l'école de la domination | Mathieu Dejean | la Fabrique éditions | 2023 | 153 |
| Sculpture | Lucie Milledrogues, Véronique Mu-Liepmann | Au vent des îles | 2023 | 215 |
| Se souvenir du Bassin d'Arcachon | Alain Espinasseau, Michel Boyé | la Geste | 2023 | 351 |
| Secrets des villas du Cap d'Antibes | Nathalie Aguado | Éditions Akinomé | 2023 | 255 |
| Secrets du musée de l'auto | Chloé Sinanoglu, Elia Saunier | Musée national de l'automobile | 2023 | 111 |
| Sefardim | Anne Defréville, Francis Bénoliel, Nadine Bénoliel | Futuropolis | 2023 | 148 |
| Selman Waksman et la streptomycine | Jacques Gonzalès | Maisonneuve & Larose nouvelles éditions-Hémisphères éditions | 2023 | 146 |
| Semur-en-Auxois | Pierre Pinon | Éd. universitaires de Dijon | 2023 | 188 |
| Septimanie | Claude Raynaud, Diane Dusseaux, Laurent Schneider, Site archéologique Lattara-Musée Henri-Prades. Lattes, Hérault | Snoeck | 2023 | 159 |
| Servantes des pauvres | Mathias Compagnon, Yvette Darcy | Centre beaunois d'études historiques | 2023 | 257 |
| Showtime at the Apollo | James Otis Smith, Ted Fox | Glénat | 2023 | 239 |
| Si Baptiste m'était conté | Association pour la recherche et la mise en valeur du patrimoine et de l'histoire d'Annoeullin, Daniel Legrand | Association pour la recherche et la mise en valeur du patrimoine et de l'histoire d'Annoeullin | 2023 | 148 |
| Si Noailles m'était contée | François Carrassan | les Cahiers de l'égaré | 2023 | 174 |
| Si la Grande-Motte m'était contée | Elsa Schellhase-Monteiro, Jean-Pierre Jos | Point-Virgule | 2023 | 111 |
| Si la carte postale ancienne nous racontait son histoire | Claude Barouh | Triel, Mémoire & histoire | 2023 | 76 |
| Sociologie historique de l'absolu | Jean Baechler | Hermann | 2023 | 214 |
| Soie | Ana Cabrera Lafuente, Anne Levine, Christian Vair, Claire Allen-Johnstone, Lesley Ellis Miller | Citadelles & Mazenod | 2023 | 504 |
| Soins palliatifs, la vraie alternative à l'euthanasie | Jean-Frédéric Poisson | Mame | 2023 | 215 |
| Sorcières | Aline Afanoukoé, Mona Chollet | Univers Poche | 2023 | — |
| Sorcières, sages-femmes et infirmières | Barbara Ehrenreich, Deirdre English, L. Lame | Cambourakis | 2023 | 138 |
| Sortir du moule | Yann Grienenberger | Centre international d'art verrier | 2023 | 62 |
| Sources | Institut français de la mode, Institut français de la mode. Chaire Chanel et le 19M des savoir-faire de la mode. Séminaire de recherche (2022 ; Paris), Émilie Hammen | Éd. B42 | 2023 | 231 |
| Sous le bleu indifférent du ciel | David Samblanet | Éditions Galerie photoeil | 2023 | 101 |