Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Cuisiner au sel | Dany Mignotte | Jean-Paul Gisserot | 2024 | 62 |
| La cuisine au gros sel et à la fleur de sel | Yann Werdefroy | la Geste | 2018 | 55 |
| Balade au pays du sel de Guérande | Estelle Vidard, Terre de sel, Élisabeth Durand-Colson | la Petite boîte | 2016 | 24 |
| Recettes de la cuisine au gros sel | Jean-Louis Robert, Sébastien Merdrignac | Ouest-France | 2016 | 47 |
| Le sel de Ré | Stéphane Bahic | le Contrepoint | 2015 | 315 |
| Fleur de sel | Ansgar Pudenz, Rainer Schillings | Le Télégramme | 2012 | 107 |
| Tout est bon dans le sel | Claire Martel, Jeanne Duprat, Valéry Maitre de Kroon | Sud-Ouest | 2012 | 63 |
| Gourmandises salées | Lissa Streeter, Rina Nurra | Éditions culinaires | 2009 | 61 |
| Le sel | Laura Panaïte | Grancher | 2009 | 107 |
| Les vertus du sel | Laura Fronty | Chasse-marée-Glénat | 2009 | 127 |
| Le sel de Guérande | Sonia Ezgulian | les Ed. de l'Epure | 2008 | 10 |
| Cuisiner au sel | Karine Bonnaves-Aguillaume | J.-P. Gisserot | 2007 | 63 |
| Les recettes au sel | Karine Bonnaves-Aguillaume | J.-P. Gisserot | 2007 | 31 |
| Grains de saveurs | Annabel Orphelin, Nicolas Edwige, Sylvie Gousset | R. Pages [pour] Cérébos | 2006 | 79 |
| Plaisirs salés | Deirdre Rooney, Jody Vassallo | Marabout | 2006 | 62 |
| Sel et poivre | Deirdre Rooney, Jody Vassallo | Marabout | 2005 | 159 |
| Le sel se met à table | Jean-Pierre Coffe, Nord compo multimédia, Roule Productions | Roule Productions | 1997 | — |
| Meilleures recettes de la cuisine au gros sel | Claude Herlédan, Jean-Louis Robert | Ouest-France | 1997 | 31 |
| Guide de recettes au sel de Guérande | Association pour la promotion du sel de l'Atlantique. Guérande, Loire-Atlantique, Francis Barbier | APROSELA | 1992 | 64 |
