Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Poke bowls | David Japy, Lene Knudsen | Marabout | 2017 | 70 |
| Saveurs polynésiennes à quatre mains | Jean-Pierre Despèriers | Au vent des îles | 2015 | 178 |
| Aventure culinaire | Teheiura Teahui | T. Teheiura | 2014 | 95 |
| Saveurs d'une pêche polynésienne | Jean-Pierre Despèriers | [EVAAM, Etablissement pour la valorisation des activités aquacoles et maritimes] | 1996 | 60 |
| Saveurs d'une récolte polynésienne | Polynésie française. Service de l'économie rurale | Agence OBA pub | 1993 | 60 |
| La cuisine polynésienne | Catherine Pinchedez | Publisud | 1991 | 158 |
