Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| 100 % maïs | Julien Duboué | Ducasse édition | 2017 | 83 |
| Du maïs paysan dans mon assiette ! | AgroBio Périgord | Éd. de Terran | 2016 | 192 |
| Couleur et saveur avec le maïs en cuisine |
| Noëlle Noël-Lacour |
| C. Lacour |
| 2008 |
| 71 |
| Maïzena | Marion Chatelain | Éditions culinaires | 2007 | 125 |
| Le maïs | Centre national de documentation pédagogique. France, Christine Julien, France 5, Guy Skornik, Roger Foucher, Valérie Nivelon | Centre national de documentation pédagogique (France) [éd.] | 1999 | — |
| Le maïs | Erica Bnziger, Vreni Walther-Schärz | Auzou | 1999 | 105 |
| [Recueil. Documents publicitaires] | Société des produits du maïs | Société des produits du maïs | 1950 | — |
