Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| La cuisine des Indiens | Gilles Laurendon, Laurence Laurendon | Ed. EJL | 2003 | 93 |
| Cuisine amérindienne | André Michel, Françoise Kayler | Éditions de l'Homme | 1996 | 238 |
| Je cuisine indien (d'Amérique) | Aglaé Gaussen | Duculot | 1980 | — |