Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Le seitan | Chantal Clergeaud, Lionel Clergeaud | Équilibres aujourd'hui | 1994 | 83 |
| Le Gluten | Geneviève Galand | Ordre de l'Univers | 1986 | 116 |