Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Grands maîtres du couteau | François-Xavier Salle | L'Imprévu | 2022 | 239 |
| Des couteaux et des hommes | François-Xavier Salle | Gründ | 2019 | 239 |
| Les artisans-artistes et les meilleurs ouvriers de France | Lauriane Grosset | Crépin-Leblond éditions | 2017 | 53 |
| Instrumentation chirurgicale et coutellerie en France | Jean-Pierre Martin | Éd. l'Harmattan | 2013 | 157 |
| Couteliers d'art en Corse | Didier Bianchi | impr. de Crépin-Leblond | 2010 | 203 |
| Vallée des usines | Emmanuelle Balot-Pascal, Frédéric Bouglé, Gilles Dupuy, Musée de la coutellerie. Thiers, Puy-de-Dôme | Ville de Thiers | 2005 | — |
| Le temps des rouets | Éric Louet | le Pays thiernois | 2004 | — |
| Le Coutelier | Jean Anglade, Jean-François Hirsch | impr. de Berger-Levrault | 1980 | 149 |
