Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Sauces | Martin Brigdale, Michel Roux | Solar éd. | 2012 | 304 |
| Compotes et coulis | Aglaé Blin | Éditions "Rustica" | 2004 | 95 |