| La route de la bière en Alsace | Gabriel Thierry, Éléonore Delpierre | Ouest-France | 2013 | 143 |
| Meteor, une histoire | Michel Haag, Michel Loetscher, Yolande Haag | Impr. du Belvédère | 2013 | 191 |
| Bières belges | Axel Cleenewerck de Crayencour, Bernard Dubrulle, Jean-Louis Sparmont | Nouvelles éd. de l'Université | 2012 | 208 |
| L'Espérance | Gérard Cardonne | Éd. du Brassin-Heineken | 2012 | 151 |
| L'ancienne brasserie de Montmorillon | Anne-France Deshais-Pinson, Association des amis de l'Écomusée du Montmorillonnais, Monique Gésan, Nathalie Guéraud, Écomusée du Montmorillonnais | Ecomusée du Montmorillonnais | 2012 | 28 |
| Les Duyck ou 90 ans de brasserie familiale à Jenlain | Brasserie Duyck, Élodie de Vreyer | Brasserie Duyck | 2012 | 105 |
| La bière | Delphine Levisse, Jacques Messiant | la Voix | 2011 | 65 |
| Les brasseries de Maxéville | Benoît Taveneaux | Musée français de la brasserie | 2011 | 156 |
| Les brasseries des Ardennes françaises | Gérald Dardart | Arch'libris éd. | 2011 | 109 |
| Coreff | Brasserie Coreff, Nolwenn Le Diuzet, Éric Legret | Coop Breizh | 2010 | 143 |
| Peuples-bières d'Afrique noire | Benoît Taveneaux, Gérald Krebs, Musée français de la brasserie. Saint-Nicolas-de-Port, Meurthe-et-Moselle | Musée français de la brasserie | 2010 | — |
| Sur la route des bières du Nord-Pas-de-Calais | Gabriel Thierry, Éléonore Delpierre | Éd. Nord Avril | 2010 | 121 |
| Champigneulles l'européenne | Benoît Taveneaux, Jacques Mignard | Musée français de la brasserie | 2009 | 180 |
| Les 68 débits de boissons à Mouchin (Nord) de 1861 à nos jours | Claude Obert, Gabrielle Rousseau | Éd. Fondation de Pévèle | 2009 | 95 |
| La Grande brasserie ardennaise | Gérard Blondeau, Olivier Fontanieu, Philippe Jean | Terres ardennaises | 2008 | 200 |
| La brasserie de Montmarault | Henri Michard | Association du pays de Montmarault | 2008 | 61 |
| La brasserie de Tantonville | Benoît Taveneaux | Musée français de la brasserie | 2007 | 144 |
| Bières belges | Axel Cleenewerck de Crayencour, Bernard Dubrulle, Jean-Louis Sparmont | Nouvelles éd. de l'Université | 2006 | 240 |
| Bières & tourisme | Bernard Dubrulle | Neocity | 2005 | 192 |
| [Recueil. Documents publicitaires] | InBev, Interbrew France | InBev | 2005 | — |
| Bières divines | Roger Protz | Éditions Chantecler | 2004 | 127 |
| Bières et brasseries du Pays thionvillois | Bruno Touveron, Dominique Laglasse, Jacques Sassi, Musée archéologique du pays thionvillois-la Tour aux puces, Sylvain Chimello | [Musée de la Tour aux Puces] | 2002 | 64 |
| Brasseries et malteries, Nord-Pas-de-Calais | Eddy Stein, France. Inventaire général des monuments et des richesses artistiques de la France. Commission régionale Nord-Pas-de-Calais, Odile Canneva-Tétu, Thierry Petitberghien | "La Voix du Nord" | 2000 | 200 |
| L'histoire des brasseries nantaises | Dominique Bloyet | Éd. CMD | 2000 | — |
| La Grande brasserie de Charmes | Etienne Hanus | Éditions Serpenoise | 1999 | 271 |
| [Recueil. Rapports annuels] | Heineken entreprise | Brasseries Heineken | 1998 | — |
| Brasseries en Cambrésis, Nord | France. Inventaire général des monuments et des richesses artistiques de la France. Commission régionale Nord-Pas-de-Calais, Nathalie Van Bost, Thierry Petitberghien | Association C. Dieudonné | 1994 | — |
| Jean Moreau, brasseur | Danièle Lung | V. Vautrin | 1990 | 141 |
| La Brasserie Gruber, étude préalable à une reconversion | Anne-Marie Romera, Institut d'aménagement et d'urbanisme de la région d'Île-de-France. Département Missions locales en Île-de-France, Jean-Pierre Palisse, Melun | IAURIF | 1987 | 31 |
| Les Molson au Canada, 200 ans d'histoire | Archives nationales du Canada, Neil Forsyth | Archives publiques | 1986 | 22 |
| [Recueil. Documents d'information] | Salon européen pour les industries de la brasserie et des boissons | Chambre officielle franco allemande de commerce et d'industrie | 1982 | — |
| [Recueil. Rapports présentés à l'assemblée générale] | Brasseries et glacières internationales | Brasseries et glacières internationales | 1982 | — |
| [France.] Brasseries et malteries | Société d'éditions géographiques professionnelles. Paris | Société d'Éditions Géographiques professionnelles | 1955 | — |
| Album 1950... | Etablissements L. Vaché jeune | Etablissements L. Vaché jeune | 1950 | 70 |
| Brasserie Saint-Eloi | Brasserie Saint-Eloi | Compagnie française de propagande et de publicité | 1949 | — |
| [Recueil. Rapports présentés à l'assemblée générale] | Brasserie de la comète | Brasserie de la comète | 1932 | — |
| Carte Egépé des brasseries et malteries de France | Pierre Guieu, Société d'éditions géographiques professionnelles. Paris | Pierre Guieu | 1931 | — |
| [Recueil. Rapports présentés à l'assemblée générale] | Grande brasserie centrale du Nord de la France | Grande brasserie centrale du Nord de la France | 1929 | — |
| Brasseries l'Atlantique | Brasseries l'Atlantique | Brasseries l'Atlantique | 1923 | — |
| Les grandes usines, Brasserie Gruber à Kœnigshoffen près Strasbourg (Alsace) / Julien Turgan | Charles Lallemand, Edmond Morin, Firmin Gillot, Henri Delaville, Henri-Théophile Hildibrand, Henry Linton, Jacques Guiguet, Jules Férat, Julien Turgan, Pharamond Blanchard, Philip Henry Delamotte, Édouard Renard, Édouard Riou, Émile Bourdelin |