Boissons -- Consommation

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées277

Période1603–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
Le Vin et l'eau, par le Dr Peton...	Joseph-Henry Peton	aux bureaux de la Revue	1901	8
Étude d'hygiène publique	Léon Mabille	Société d'éditions scientifiques	1901	23
Contribution à l'étude chimique des matières organiques de l'eau	F Malméjac	impr. A. Crépin-Leblond	1900	130
Le Vin et l'hygiène, par A. Charrin,...	Albert Charrin	aux bureaux de la "Revue de viticulture"	1900	16
Le Vin, hygiène et thérapeutique	Alphonse Dumas	Impr. coopérative "la Laborieuse"	1900	12
Épuration des eaux, décantation, filtration, stérilisation, par M. H. de Montricher...	Henri de Montricher	Barlatier	1900	64
Guide pratique pour l'analyse de l'eau, analyse chimique, micrographique et bactériologique	Léopold Gautier, Wilhelm Ohlmüller	Impr. Baudry	1898	296
Sur l'Analyse bactériologique de l'eau, par L. Beille,... Extrait des leçons d'histoire naturelle appliquée à la pharmacie	Lucien Beille	impr. G. Gounouilhou	1898	45
Traité pratique d'analyse chimique et microbienne des eaux d'alimentation	François Baucher, Gaston Dommergue	impr. de F. Levé	1898	104
L'eau potable, les signes qui la font reconnaître	Édouard Binet	H. Jouve	1897	15
Le Cidre peut-il servir de milieu de culture au bacille d'Eberth et au colibacille ? Expériences faites au laboratoire de bactériologie de l'École de médecine de Caen, par M. le Dr Vigot,...	Aristide Vigot	impr. de H. Delesques	1897	13
Considérations sur la richesse alcoolique des boissons usuelles et de quelques préparations pharmaceutiques, par M. P. Yvon,...	Paul Yvon	Impr. de C. Hérissey	1896	7
De la Recherche du "bacillus coli" dans l'eau, par Ed. de Freudenreich	Eduard de Freudenreich	G. Carré et C. Naud	1896	11
L'eau potable...	François Coreil	J.-B. Baillière	1896	359
Manuel d'hydrologie, eaux potables et eaux minérales	Emile Fleury	J. Fritsch	1896	305
Recherches sur les bons vins naturels, leurs qualités hygiéniques et leurs falsifications, par Félix Masure,...	Félix Masure	Librairie du Loiret	1896	345
Les Vins de Bordeaux au point de vue chimique, par le Dr Ch. Blarez,...	Charles Blarez	impr. G. Gounouilhou	1895	21
Note sur un procédé rapide et simple de stérilisation à froid des eaux de rivières destinées à la boisson, par M. L. Allain,...	Léandre Allain	Impr. de Barthelet	1895	—
Étude critique des procédés d'épuration et de stérilisation des eaux de boisson, par M. le Dr Gabriel Pouchet,...	Gabriel Pouchet	J.-B. Baillière	1895	19
Communication sur quelques procédés d'épuration et de stérilisation des eaux d'alimentation	Georges Michel	Impr. de Barthelet	1894	23
Du Rôle de l'eau dans les maladies arthritiques, goutte, gravelle, dyspepsie, etc.,... stérilisation de l'eau par la poudre Maignen "anti-calcaire" et "anti-bacillaire"... P.-A. Maignen	P A Maignen	—	1894	52
Eau potable, ses dangers au point de vue sanitaire, moyens de purification, filtres	Henri E Collin	L. Danel	1894	24
Eau potable, ses dangers au point de vue sanitaire, moyens de purification, filtres par le Dr Henri Collin,...	Henri E Collin	L. Danel	1894	23
L'Eau dure et l'eau douce	P A Maignen	—	1894	16
L'Eau purifiée par le filtrage, la question des filtres, le filtre Maignen, les autres filtres, expériences bactériologiques, pollution de l'eau dans les conduites... par P.-A. Maignen,...	P A Maignen	—	1894	57
La bière	E Fallourd	Impr. centrale du Midi	1894	46
Note sur un bacille fluorescent et liquéfiant des eaux d'alimentation de Montpellier	Arthur Ducamp, Louis Planchon	impr. de L. Maretheux	1894	3
Sur un microbe de l'eau des fontaines de Montpellier	Arthur Ducamp, Louis Planchon	C. Boehm	1894	11
Étude bactériologique de l'eau d'alimentation de Montpellier	Arthur Ducamp, Louis Planchon	J.-B. Baillière	1894	12
Expériences sur le filtre Chamberland, système Pasteur, à nettoyeur mécanique O. André, par M. Guinochet,...	Edmond Guinochet	C. Marpon et E. Flammarion	1893	8
La Glace alimentaire, à propos d'un voeu du Conseil d'hygiène tendant à prohiber de la consommation la glace naturelle	Émile Delage	aux bureaux du "Siècle"	1893	95
Étude sur l'importance hygiénique de la valeur hydrotimétrique des eaux potables, jugée au point de vue microbiologique	Henri Clerici	G. Carré	1893	9
Le Bacille d'Eberth-Gaffky et les bacilles pseudo-typhiques dans les eaux de rivière, par le Dr P.-A. Cassedebat,...	P A Cassedebat	Association typographique	1892	29
Précis d'analyse microbiologique des eaux	Gabriel Roux, Saturnin Arloing	J.-B. Baillière	1892	408
Sur l'influence des particules sablonneuses mélangées à l'eau des puits tubulaires sur la richesse bactérienne de cette eau (travail du laboratoire de M. Arloing, à la Faculté de médecine de Lyon)	Henri Frenkel	G. Masson	1892	14
Hygiène militaire. L'eau, conférence faite à MM. les officiers du 123e régiment d'infanterie, par le Dr Gils,...	Ferdinand Joseph Alexandre Gils	impr. de Garet	1891	42
Instructions relatives au prélèvement et au transport des eaux destinées à l'analyse micrographique	Pierre Miquel	Gauthier-Villars et fils	1891	22
Manuel pratique d'analyse bactériologique des eaux	Pierre Miquel	Gauthier-Villars et fils	1891	194
Nouvelle bière obtenue avec le maïs malté	L. Brillié, Émile Dupré	au bureau de la Société	1891	12
Purification des eaux potables, conférence de M. Maignen faite à la mairie de l'Hôtel de ville, le 16 mars 1891	P A Maignen	Imprimerie Daix frères	1891	8