Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Caviar | Charles de Saint-Vincent | Éd. Chronique | 2014 | 164 |
| René Val ou La véritable histoire du caviar de la Gironde | Bernard Mounier, René Val | Bonne anse |
| 2005 |
| 89 |
| L'univers du caviar | Frédéric Ramade | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 1999 | 143 |
| Le caviar de la pêche au grain | Ian Dore, Thierry Bonhomme, Vulf Sternin | INRA | 1998 | 216 |
| Acipenser | Colloque international sur l'esturgeon (01 ; 1989 ; Bordeaux), Patrick Williot | CEMAGREF-DICOVA | 1991 | 519 |
| Biologie et productions de l'esturgeon | Patrick Williot | CEMAGREF-DICOVA | 1991 | 51 |
| L'Esturgeon, espèce protégée | Centre régional de documentation pédagogique. Bordeaux | Centre régional de documentation pédagogique, 1, rue du Périgord (Impr. universitaire) | 1988 | 67 |
