# Zoom sur la conchyliculture

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/zoom-sur-la-conchyliculture-cb46732857s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Languedoc-Roussillon. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/languedoc-roussillon-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb11864747g)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Genres** : [Conchyliculture](https://superlivre.fr/genre/conchyliculture-cb119317657), [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c)
- **Éditions recensées** : 1 (2014–2014)

## Résumé

En 2012 près de 1 500 personnes travaillent en Languedoc-Roussillon dans la filière conchylicole. c'est 26 % de moins qu'en 2001, diminution comparable à celle du nombre d'entreprises qui atteint 476 en 2012. La région contribue à 7 % de la production nationale de moules. Entre modernité et tradition, les entreprises, souvent de petite taille, tirent parti des atouts d'un milieu méditerranéen qui reste néanmoins vulnérable. Leur caractère familial tend à diminuer, la vente directe aux consommateurs reste importante surtout pour les huîtres.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [SRISE Languedoc-Roussillon](https://superlivre.fr/editeur/srise-languedoc-roussillon) | [Paris] |  |  |