Zeste de science 21

Résumé éditeur

Zeste de Science, la chaîne Youtube du CNRS, aborde la recherche scientifique sous tous ses aspects, démontrant que les faits scientifiques les plus complexes peuvent être explicités en moins de cinq minutes et que l'étude rigoureuse des événements les plus anodins du quotidien peut contribuer à des avancées technologiques de premier ordre. Episode 21 : Quelles différences entre un sable mouvant et un sable qui résiste sous nos pieds ? A l'aide d'une cuve d'eau, de petites sphères de verre et d'une bille, des chercheurs de Marseille ont mené une série d'expériences pour déterminer quels facteurs entrent en jeu dans la compacité des milieux granulaires. Ils parviennent ainsi à comprendre pourquoi le sable se comporte tantôt comme un solide, tantôt comme un liquide. Une étude qui permettrait d'expliquer certains risques naturels, et pourrait contribuer à développer de nouveaux matériaux. (source : vidéothèque du CNRS)