# Zéro gras : plus de 50 recettes lights et gourmandes qui ont fait leurs preuves

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/zero-gras-5e8d4710bac0 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-François Piège](https://superlivre.fr/auteur/jean-francois-piege-cb15587428j) (1970–)
- **illustrateur** : [Nicolas Lobbestaël](https://superlivre.fr/auteur/nicolas-lobbestael-cb17054504w)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Genres** : [Régimes pauvres en calories -- Recettes](https://superlivre.fr/genre/regimes-pauvres-en-calories-recettes-cb12093615q)
- **Éditions recensées** : 2 (2018–2019)

## Résumé

Vous avez fait le choix de vous nourrir plus sainement ou vous devez par nécessité, éliminer de vos assiettes, certains ingrédients, ce livre va rapidement vous devenir indispensable : Jean-François Piège vous fait en effet entrer dans sa cuisine personnelle et vous propose 50 recettes sans graisses mais surtout pas sans saveurs ! Il a mis au point des techniques de cuisson innovantes mais faciles à mettre en œuvre, développer des assaisonnements uniques, associer des ingrédients étonnants et vous livre ici le fruit de ses recherches illustrées en pas à pas. Des recettes pour tous les jours et tous les goûts, rapides et originales !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [Hachette cuisine](https://superlivre.fr/editeur/hachette-cuisine) | Vanves | 127 | 978-2-01-704275-4 |
| 2019 | [France Loisirs](https://superlivre.fr/editeur/france-loisirs) | Paris | 127 | 978-2-298-14712-4 |