# Volailles et foie gras

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/volailles-et-foie-gras-cb45377372h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Anne Pierce](https://superlivre.fr/auteur/anne-pierce-cb17166964q)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Foie gras](https://superlivre.fr/genre/foie-gras-cb11971216g), [Volailles](https://superlivre.fr/genre/volailles-cb11933813r)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

C'est dimanche, et nous avons décidé de servir à nos convives le traditionnel poulet. Mais lequel choisir ? Ce petit guide vous aidera à sélectionner le meilleur ! En fonction du goût : - Où trouver un bon poulet? - Pourquoi les « Label Rouge » ne sont-ils pas tous au même prix ? ... de la santé : - Faut-il acheter bio ? - Peut-on donner des nuggets à nos enfants? ... du bien-être animal et de l'environnement : - Selon les labels, comment sont élevés les poulets? - Quel est l'impact de mon poulet sur les marées vertes et la déforestation amazonienne? À l'approche des fêtes, comment se décider entre la dinde, le chapon et la pintade? Quel foie gras mettre dans son caddie? Pour répondre à ces questions, Anne Pierce a mené une grande enquête, des petits producteurs à la grande distribution en passant par les marchés : les étiquettes n'auront plus de secrets pour vous, et faire vos courses va devenir un jeu d'enfant, dont toute la famille profitera!

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Éditions François Bourin](https://superlivre.fr/editeur/francois-bourin) | Paris | 124 | 979-10-252-0361-3 |