# Volaille et gibier en fiches techniques : 500 recettes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/volaille-et-gibier-en-fiches-techniques-6b9c0a42274f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Dominique Weber](https://superlivre.fr/auteur/dominique-weber-cb119289580), [Vincent Weber](https://superlivre.fr/auteur/vincent-weber-cb11928972j)
- **Première parution** : 1990
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (gibier. - viande)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-gibier-viande-cb11977784s), [Cuisine (volaille. - viande)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-volaille-viande-cb119581332), [Cuisine -- Technique](https://superlivre.fr/genre/cuisine-technique-cb121424152)
- **Éditions recensées** : 1 (1990–1990)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1990 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Paris | 256 | 2-85708-080-8 |