Viticulture. Une production viticole 2017 estimée, au 1er octobre, en baisse de 18 % par rapport à la moyenne quiquennale

Résumé éditeur

Selon les estimations établies au 1er octobre 2017 et alors que les vendanges touchent à leur fin dans la plupart des vignobles, la production viticole s'établirait en 2017 à 36,9 millions d'hectolitres, soit un niveau inférieur de 19 % à celui de 2016 et de 18 % à la moyenne des cinq dernières années. Après le gel de printemps qui a fortement affecté la production du Sud-Ouest (Bordelais essentiellement), des Charentes, du Jura et de l'Alsace, la persistance de la sécheresse dans le Sud-Est, le Languedoc, la Corse et le Beaujolais pèse sur le volume des récoltes, conduisant à réviser à la baisse le niveau de production dans ces bassins et au niveau national. Dans le Bordelais et les Charentes, les conditions météorologiques ont été plus favorables en fin de période et le niveau des récoltes est révisé à la hausse même s'il reste faible par rapport à 2016 et à la moyenne des cinq dernières années.