# Viticulture. Une production viticole 2017 estimée, au 1er novembre, à 36,8 millions d'hectolitres, en baisse de 18 % par rapport à la moyenne quinquennale

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/viticulture-une-production-viticole-2017-estimee-au-1er-novembre-a-36-8-millions-cb467655141 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n), [Récolte](https://superlivre.fr/genre/recolte-cb11976292s), [Viticulture](https://superlivre.fr/genre/viticulture-cb11933804s)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Selon les estimations établies au 1er novembre 2017 et alors que les vendanges les plus tardives sont achevées, la production viticole s'établirait en 2017 à 36,8 millions d'hectolitres, soit un niveau inférieur de 19 % à celui de 2016 et de 18 % à la moyenne des cinq dernières années. Après le gel de printemps qui a fortement affecté la production du Sud-Ouest (Bordelais essentiellement), des Charentes, du Jura et de l'Alsace, l'accentuation de la sécheresse dans les vignobles méditerranéens (Sud-Est, Languedoc, Corse) et du Beaujolais a pesé sur le volume des récoltes. Les vendanges ont été précoces dans tous les bassins viticoles, notamment ceux du pourtour méditerranéen, la plupart des raisins ayant été récoltés en septembre.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |